レモンポセット、作りました～
初めて作ります
「富澤商店」さんレシピです
家にレモンと中途半端な生クリームが
ありどーしよかな～と思ってたところに
ぴったりなレシピ発見しました
レモン、生クリーム、砂糖だけで作る
イギリス発祥のお菓子だそうです
レモンがちっちゃいやつだったので
全部入りきらず、別の器にも
レモンの皮をおしゃれに乗せようとして
手が滑り、削る道具を落としてしまったのが
後ろのやつです 笑
不思議です
生クリーム（＋砂糖）を沸騰させて
レモンを入れ混ぜて冷やしただけなのに
ホイップしたかのようにフワッとしてます
小さいレモンなので３口くらいで食べ終わっちゃ
いますが、とっても爽やかで美味しい
そのままでも美味しいですが、パンに
塗ったり、パンケーキに添えても美味しい
と思います
機会があればまた作りたいお菓子です
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
