今年最初のレッスン！
今月は「タバティエール」と「ショコラブレッド」
です
タバティエール
フタがなかなかうまく
いきませんが、しっかり膨れて
美味しそうです～
ショコラブレッド
３回連続折込なので、生地が破れて
チョコがでてきてしまうので、めん棒
手はチョコだらけ 笑
気にせず折込続けます
出来たてはやわらかく切ったら変な形
になりましたが、折込み頑張ったかいがあり
きれいな層にちゃんとなりました
本日も美味しく楽しいレッスンでした～
今年もゆる～くやっていこうかと
思ってます
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
http://jasminnao.wix.com/easthouse