久々に新しいパンに挑戦しました
「フィローネ」です
スタバに「ハム＆マリボーチーズ石窯フィローネ」
というものが売ってるようなので、これを
食べて味の研究です
スタバのコーヒーは好きでよく飲みますが
サンド系は買ったことがありませんでした
原材料に何かヒントが記載されてるかな～と
思って見てみたら、なんと「パン」とだけ 笑
初めて食べましたが美味しい
他にも種類があったのでまた買いたい！
で、フィローネ作ってみました
形はいい感じ
チーズとハムを挟んで、トースターで
焼きました
外のカリッと感はスタバよりもあり
サクっとふわっと美味しい生地が
できました！！
１回で美味しくできたのも久々
私的には全粒粉をもう少し減らした
ほうがいいのかな～と
少し配合を変えてまた試作してみたい
と思います
いや～１回で美味しくできると
嬉しいですね～
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
