地下一階には他にも飲食店が入っているが
こちらのお店は階段を下りた手前の右側にある。
お店はガラス張りで外からもお店の様子がわかるようになっていた。
お店はカウンター席のみ、長方形の店内の右手の端に食券の券売機、
左側の奥に厨房がある。カウンターの中央部にはテレビも設置されていた。
14時を過ぎているにもかかわらずカウンターはほぼ埋まっている。
丁度のタイミングで帰って行ったお客と入れ違いに店内へ入り
早速食券購入。ラインナップはナポリタン、しょうゆ、明太子、
ミートソース、カルボナーラ、塩。
ナポリタン、塩、しょうゆにはニンニク付きもあった。
他にはトッピングで半熟卵や焦がしニンニク、飲み物類。
量も選べ通常の他に大盛りと特盛りがある。
特盛りってどれくらいあるのだろうと気になりながらも
今回は普通盛りのカルボナーラ（700円）の食券を購入し席へ。
席に着き食券を渡すとさっそく左の厨房では調理を開始しているらしく
フライパンから豪快に火が上がっているのが見える。中々の迫力。
待つことしばしカルボナーラ到着。
普段食べなれているカルボナーラとは少し違う感じのする外見である。
クリームをあまり入れてないのか。
具としてピーマンが入っているのも珍しい。食べてみると思いのほか
カルボナーラに馴染んでいた。
全体的な味はたっぷりかけられた胡椒とベーコンによる塩味を感じるが
これはこれで悪くないと感じる味。普通のカルボナーラより少しねっとり感が強いか？
とも感じる。パスタは太めでもちもちとしたいい歯ざわり。
量も普通盛りとは言いつつもしっかりとボリュームがある。
価格を考えればコスパもいいと言える。
15時半までと昼の営業時間が周辺の店の中では遅くまでやっているのも
便利でいい。覚えておいて損の無いお店ではないだろうか。
看板ではナポリタンが旨い店となっていたので
次回はそれを食べてみようと思う。
スパゲティ屋くぼやん （パスタ / 西新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3