もう半分が過ぎた…早すぎっ！！
そして今日からアリスインワンダーランドの続編公開だね！早く観にいきたいなー！
そうそう、今働いてるカフェ、今月あと4回だけ出勤することになっちゃったんだけど、前に行ってたBARは今度面接受けることになったし、上手くシフトできそうでよかった。
本当に良いタイミングでオーナーさんに誘ってもらえてよかった…。
夜型の生活にはなるけど、個人的にはそっちの方が好きなので問題ない。友達と時間とか休み合わないのが大変なくらいかなー。
早くバーテンダーに戻りたい！！
でも昨日カフェでドリップしてたら、俺史上最高に綺麗なドリップが出来て、味もめちゃくちゃ美味しくて、他のスタッフや店長にも褒めてもらえてすごく嬉しかった！
あのドリップが毎回できるようになりたい！！
ので！家で練習し続けます！笑
いやー、あれは写真に残せばよかった…。
そういえば前に恋人と行った、生演奏が聴ける(日程と時間による)カフェを思い出して、数年ぶりに行ってみたんだよね。場所も勤務先の最寄駅の近くだし。
前行った時は普通にケーキとか頼んだ気がしたんだけど、今回はパンケーキ！
なんかもう卵たっぷりって感じで、生地がプワップワで、すごい美味しかった！！
ついでにハワイアンビールも置いてたので、仕事帰りだったしカフェ系ドリンクではなくビールのんじゃいました！美味しかった！
お店自体がハワイアン推しみたいな感じで、一押しのパンケーキもビールもそんな感じだし、壁に映してたのもスティッチだったし、テーブルにあるキャンドルのカラーリングもそんな感じなんだけど、ハワイアンばーん！！！みたいな感じではなく、お店全体は落ち着いた感じでスタイリッシュな雰囲気もあって、とても素敵だった！
前に行った時は生演奏をちょうどやってる時だったから、そっちに目がいってたのかあんまり他の印象がなかったんだけど、とても良いとこだったー。
また行きたい！
そして全然関係ないけど最近作ったcocktail
madame scarlet
Schwarzschild
一枚目の方は自家製のサングリアをアイスティーで割ったもの。
今回は夏が近いということで、もとからソーダとかで割って飲むのを考慮した味にしたんだよね。甘みも香りも強くして。
そしてちゃんと茶葉から淹れた香り高いアイスティー(レディグレイ)は、ワインの香りと相性ばっちり！どっちの良さも引き立った美味しいカクテルになりました。
写真だとわかりづらいけど、実物の色合いはもう少し赤っぽいので、味と見た目にぴったりなネーミング！
そして二枚目は、大好きなバンドのvocal様をイメージしたカクテル。
あさぎさんのイメージはワインなのだけれど、どちらかというと見た目重視。
夜の闇に浮かぶ、雲と満月。
お酒そのものとしてはフォアローゼズのブラックラベルとドラキュラブラッドを使ってるところにドライツェン様らしさを出してます。
そこにギネスを注ぎ、コーラで割ってレモンを飾って完成！
黒ビールもドゥンケルを使ったらもっといいんだろうけど、なかなか売ってないし値段も張るってのもあるんだけど、見た目に重要なモコモコとキメの細かい、潰れにくい泡にするにはギネスが一番なんだよね。
そこはケースバイケースで！
もう１つ作りたいのあったんだけど、ライム買い忘れたから後日。
それでは、あでゅー