【緊急告知】2/10、運命の審判。奥多摩から元気の風を吹かせたい!
こんにちは!
アースガーデン店主 えなみんです\(^o^)/
今日は読んでいただいているあなたに
どうしてもお伝えしたい「無謀(?)な挑戦」があります(≧∀≦)
実はこの度、あの「グルメバーガー選手権」通称「バガチャン」へエントリーいたしました!
世の中にあるハンバーガーは、いわばジャンクフードの王様。
そこに、奥多摩の森を守る私たちが、「いい意味での殴り込み💗」をかけようとしています。
私たちが挑むのは、ただのハンバーガーではありません。
その名も、「奥多摩『元気玉』ハンバーガー」。
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2種のブランド豚(諫美豚・宝牧豚)を贅沢に融合させた、肉汁あふれるパティ
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わさびの聖地・奥多摩のゆるきゃらにもなっているワサビを使用した「生わさびタルタル」
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そして、健康を諦めない!世界初・特許取得のグルテンブロックバンズ
「美味しいものは、身体に悪い」
そんな常識を、この奥多摩の恵みでぶち壊したい\(^o^)/
ちなみに以下エントリー文章の写メです。
「ハンバーガー=ジャンクフード(=ガラクタのような食べ物)」というイメージが定着してしまったのには、大きく分けて3つの科学的・栄養学的な理由があります。(Geminiに聞きました)
このことを知っていただくと「奥多摩元気玉ハンバーガー」が、いかにその常識を打ち破る「逆転の発想」で作られているかが理解していただけると思います。
1. 「白い悪魔」の壁(血糖値の急上昇)
通常のハンバーガーのバンズ(パン)は、精製された真っ白な小麦粉で作られています。
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理由: 白い小麦粉は消化が良すぎて、食べた瞬間に血糖値を爆発的に上げます。これが「インスリン」というホルモンを過剰に出し、脂肪を溜め込みやすくし、食後の眠気やダルさを引き起こします。
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元気玉バーガーの回答: ここに「グルテンをブロックする特許取得バンズ」が効いてきます!血糖値の乱高下を抑え、「体に負担をかけないパン」という点で、すでにジャンクの枠を超えています。また、腸を元気にしてくれる優れもの。
2. 「脂の質」の問題(酸化した油と添加物)
多くのファストフード店では、コストを抑えるために安価な植物性油や、輸入肉の脂身を多く使います。
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理由: 高温で調理された安い油は「酸化」しやすく、体内の細胞をサビつかせる原因になります。また、日持ちさせるための保存料や、依存性を高めるための化学調味料(アミノ酸等)が大量に使われることもジャンクと呼ばれる由縁です。
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元気玉バーガーの回答: 「2種のブランド豚」を使用。出所のはっきりした質の良い脂は、エネルギーにはなっても毒にはなりません。また、奥多摩の新鮮な「生わさび」の殺菌作用や解毒作用が、消化を助けてくれます。
3. 「栄養バランス」の崩壊(エンプティ・カロリー)
ジャンクフードは「カロリーは高いのに、ビタミン・ミネラルなどの微量栄養素が空っぽ(エンプティ)」なのが特徴です。
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理由: 糖質と脂質に偏りすぎて、体の代謝を助ける成分が圧倒的に足りません。
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元気玉バーガーの回答: 陸上養殖の「海ぶどう(グリーンキャビア)」や、「奥多摩わさび」は、豊富なミネラルや抗酸化物質の宝庫です。ただお腹を満たすだけでなく、細胞が喜ぶ栄養を詰め込んでいます。
だから殴り込みの意味は
通常のジャンクフードは「安く、早く、中毒的に」作られていますが
奥多摩元気玉ハンバーガーは、「手間をかけ、食べた後に体が軽くなる」
という、正反対の思想で作っているということ。
これまでのハンバーガーは、エネルギーを奪うもの(ジャンク)だった。
でも、この元気玉は、エネルギーをチャージするもの(サプリメント)なんです!
私は、食べた人が心の底から「元気」になれる。
そんなハンバーガーを世に出したいんです。
【運命の日は、2月10日】
この日、選手権に出場できるかどうかの審判(通知)が届きます。
(選手権枠は51%以上の牛肉を使用することが条件なので
アースガーデンはその他の出店枠でのエントリーです)
正直、ドキドキしています。
でも、あえてここで宣言させてください!
たとえ選考から外れたとしても
私はこの「元気玉ハンバーガー」を絶対に形にします!
選手権はあくまで一つのきっかけ。
私の本当の目的は、このバーガーを通じて奥多摩の森を活かし
みなさまに「本物の元気」を届けることだからです。
GW(ゴールデンウィーク)頃には、みなさまに頬張っていただけるよう
えなみんも1000日ダンス解放行を踊りながら、全力で準備を進めています!
2月10日、果たしてどうなるか……。
ぜひ、えなみんの挑戦を一緒に見守っていてください!
また続報をお届けしますね!
【朗報】2月の営業について
例年、2月は平日にお休みをいただいておりましたが、
今年は定休日以外の平日も元気に営業いたします!
寒い季節ですが、熱々のハンバーグをご用意して皆様をお待ちしております。
今まで「2月は平日に行けなくて残念…」と思っていた方、今年はチャンスです!
ぜひ足をお運びください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!
ではでは~
今年もお読みいただきありがとうございました!
今年も元気にスマイル~\(^o^)/
ちょっと人生楽しい方に一歩行動!!(≧∀≦)
(たまにはやりたくないほうにも一歩行動)(*^^*)
追伸です(´ε` )
ほとんど誰も知らないアースガーデンの背景を
ここに簡単に記しますね。
実は、いろんなことをやっているんです(*^^*)
「山を守り(林業)、その薪でサウナを沸かし(宿泊)、その麓で肉とグルテンブロック食パン、海ぶどうとわさびを振る舞い(食)、その感動を全国へ届ける(通販)」という、奥多摩で当社(株式会社ライフエンターテーメント)しかできない背景があります。
追伸2
今日も踊っている動画あります(≧∀≦)
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めちゃくちゃ嬉しいです!!
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アースガーデンリゾート
えなみんより
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森の中のお肉レストラン アースガーデン
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