アイシングはしてるのに、ゆるいのか、うずまきの中に流れてしまう💦
北欧では、おやつタイムをフィーカと言います。
コーヒーを淹れて、スイーツを用意してほっと一息。
たいていは、シナモンロールを食べます。
シナモンロール昔から大好きで、小麦アレルギーになる前は、カルディの冷凍シナモンロールを常備してました。
小麦アレルギーになってからは、米粉パンの師匠！おゆずさんのシナモンロールを作って食べてます。
これがまた美味しくて！
米粉パンて、粉々してなくて、もちもちしてて、お米の甘い優しさがあるんですよね。
焼いても白くて、あまり焼き目がこんがりしないので、見た目的には小麦パンの方が美味しそうですが💦
腹持ちがいいので、ひとつでお腹いっぱい。米粉パン食べると、少し痩せます^_^
今月の白くま貯金箱着せ替えは梅雨バージョン
おうちは生活感に溢れていて、決しておしゃれな生活をしているわけではないけど、フィーカをしていると、スーパーせっかちな私もゆったりして、心と体が整います。
シナモンの香りは癒し効果もあり、血流をよくして、更年期障害にもよいみたいですね。
新大久保駅出て、左のあまり行かないディープなゾーンにアラブの人しか行かないスーパーがあって、スパイスを大量にお安く売っていて、また行きたいな。ちょっとドキドキするけど。シナモンロール作ると、シナモンを大量消費するので、普通のスーパーのシナモンでは全然足りない、、、富澤商店も覗いてみようかな。
6月下旬には北欧では夏至祭と言う大きな行事があります。花冠をかぶって酢漬けニシンを食べて、ダンスを踊ります。冬が長く、陽の光が貴重な北欧では大事なイベント。
コーヒーは1日に一杯ですが、アンティークっぽい豆挽きで、豆から挽いて淹れます。せっかちだからこそ、心がけて、ゆったりした時間を作ることは大事^_^
今度お友達が遊びに来たら、一緒にシナモンロール作ってフィーカするのもいいかも。
最近手首を痛めて編み物を休んでいるのと、春節以降推しの活動がほとんどなくて寂しくて何かとストレス😥が溜まるので、お菓子やパンを焼いて整えてます。
前に叔母からザラメが送られてきて、シナモンロールに入れたら、ザラメのザリザリ感が楽しくて美味しかったです。
パンを焼くなんて忙しくてできないと思うかもしれませんが、私は忙しいからこそ、パンを焼きます。手仕事をしていると癒されるし、形になって美味しいし😋
自分が焼いたパンを食べるって、ほんとに幸せな体験だし、40年間パンなんて、私には作れないと思い込んでいた私にでもできたので、オススメです^_^
雨が多かったり、蒸し暑かったり、気圧や気温の変化で、私も梅雨はなかなか元気出ませんが、もうこう言う時は諦めて、休みの日はお出かけせずおうちでゆっくりします。皆様もご自愛くださいませ。