ミルフィーユ寿司まぐろ
完全な新製品です。
レーンを回っていないのでとりあえずオーダー。
来たのがこれ。
… … … … 。。。 うーん…
頂いてみる…
… … … … 。。。 うーん…
HPで写真を見た時は上の黄色いの沢庵ぽいけど、まさか違うよね。
錦糸玉子かな と思っていました。
しかしまさかの沢庵です。
なぜ炙りまぐろの上にきゅうり、シーチキン、沢庵なのでしょう？
開発者の意図が全くわかりません。
シーチキン、もしくは沢庵の本社在庫の消費期限でも切迫したのでしょうか？
とりあえず的に他のお寿司の材料をのっけてみたという感じです。
そのうち、まぐろにコーンスープをかけアイスクリームでものせるのでは…
本気で心配になります。
一応味のレポ。
オイリー感が少なくボソ感が強いシーチキンが食感、味、共に支配します。
多分このシーチキンはかつおでしょう。
きゅうり、沢庵の存在は口の中で感じますが、思ったほど強くありません。
不味くはありませんが、また頂こうとは思いませんでした。
サーモントマトバジル
蒸し帆立てトマトバジル
前回もサーモンと同時に販売されたメニューです。
こちらもサーモン同様前回の記事を参考にしてください。
サーモンの下にあります。
前回同様サーモンより帆立の方が私は好きです。
美味しいと思います。
ドレッシングに塩分が入っていますので
薄味好みの方は醤油は不要と思います。
帆立の甘味を感じられます。
個体差でしょうか今回の方がトマトが多いですね （＾＾）
前回はこのお寿司の販売終了後、ホタテが生になり１貫物として販売されました。
勿論このトマトバジルでです。
これも美味しかったです。
さんま香味炙り
現在も生さんまちゃんが回っています。
現在は小さいタイプで販売されています。
これを店内炙りにしたものでしょう
レーンから取った物ですが(１週目)表面がほのかに温かいです。
このお寿司の初期は炙り方の問題か臭みを（相当）強く感じましたが
現在ではほとんど感じません。
さんまちゃんは塩焼きが美味しいですが、
この塩焼きをシャリにのせてもあまり美味しくありません。
炙りは正解です。
ビントロユッケ
久々のご対面です、もちろんタッチパネルにはありません。
ここの所スシローさんのビントロは元気がなかったように思います。
冷凍感バリバリのビントロばかりでした。
おそらく円高の為、台湾辺りから冷凍品を輸入していたのではないでしょうか。
（勿論想像です、現在HPの原材料産地情報にびんちょう鮪はありません。）
最近の台湾産ビントロはスーパーの最安は100ｇ128円です。
148円の時は閉店間際は半額になりますが
128円の時は半額になりません。
かなり安いですよね。
しかし最近生っぽいいい感じのビントロになってきています。
極上鮪天身
もちろん美味しいです、言うまでもありませんね。
上がオーダー品、下がレーンを回っていたものです。
オーダーの方がいつも形は綺麗です。
レーンをフリーで回っている物は形が歪な物もありますが
その分ネタが大きい物もあります、要チェックです。
天身は身が柔らかいので厚みのある方が食べ応えがあり
私は美味しく感じます。
極上鮪天身軍艦（？）
天身の落としでしょうか？ それとも剥き身？
名称の後に（？）を入れたのは先頭のPOPが白紙だったからです。
いずれにせよ美味しい鮪です。
上本鮪中トロ
レーンを回っていなかったのでオーダー、来たのがこれです。
この放射線状に筋の入った所は私はあまり好きではありません。
この後、他の方のオーダー品が流れていきましたが全く同じです。
今日はとりあえず中とろから他のネタ重視に変更を決意しました。
しかしこのとろでもきちんと脂があり、トロけるとろである事は間違いありません。
中とろ軍艦
おっ、来た！ もちろん２貫です。
こんなイレギュラーは嬉しいですね。
再び上本鮪中トロ
しばらくすると流れて来た、ちょっと良いとろ。
良さげなのを選びましたがネタが薄いのが今日は目立ちました。