先週末に無印良品で「発酵ぬかどこ」なるものを見つけ購入したその後のお話です
毎日混ぜなくていい、面倒くさがりの私にはピッタリのぬかどこちゃんです
その日のうちにキュウリを３本つけ、１日１本づつ出してつかり具合いを見てみましたよ
１日目
あっさりしていましたが、ちゃんとつかっていました。見た目は皮もシャキっとしています
２日目
少ししんなりし、塩気が出た感じです。
見た目は、水分が出てやや色も変わっていました
３日目
だいぶしんなり、お味はかなり酸っぱさを感じました。見た目も、ふにゃっと小さくなり色も変わり、３日で結構発酵が進むのだなって思いました
毎日混ぜなくていい、袋でそのままつけられる、お値段890円
お手軽のお手頃です
お手軽のお手頃です欲を言ったら、も少し「うまみ」が欲しいような気もしますが、また日に日にぬかどこちゃんも変わっていくのかな？
お通じも良くなったし、美容効果も期待大
です
です少し続けて食べてみようと思ってます。
次は大根試してみるよ