自分用の2段お弁当箱が壊れてしまい…仕方なく昔の彼氏君お弁当箱にしたのですが…
心無しか大きいのでご飯はふっくら入れるようにしてあまり多くはいれないようにしています😅
おかずが沢山入れられるのは良いのですが…
そんなお弁当がこちら！
・業務用スーパーのお気に入りを使ったわかめ混ぜご飯
・はんぺんチーズ挟み焼き
・豆苗ときのこの中華炒め
・オクラのおかか和え
・ブロッコリーと魚肉ソーセージのアーリオオーリオ
・ひじき煮
以上です！
アーリオオーリオと、オクラは先日の余り物💦
はんぺんは適度にカットした物に、チーズ、海苔、マヨネーズを挟んで焼いたら、上から醤油をたらして完成！
とっても美味しくて、簡単にできるのでかなりオススメです😘
豆苗ときのこ～は安い食材集めて作りました😅
きのこはまいたけと、しめじ！そこに冷蔵庫に余っていたちくわも投入！
オイスターソースも使って中華風にしました♪
ひじきは本当は押麦使ったサラダにするつもりだったのですが、にんじんも油揚げも賞味期限ギリギリだったので結局煮物に😱
ひじき煮も美味しくできたので結果的に良かったのかな？笑
最近気づいたのは洋風なものを作るのが私はとっても苦手で、和風なものは得意だという事。。
洋風なもの作る腕を上げないといけないな～とは思いつつやはり和風なものになりがちです😭💦
今日はかなり長丁場で大変な1日なので…このお弁当食べて頑張ろうと思います😢✨