今日はお休みだったのでお弁当はお休みしました😜💦
彼氏君にも無理はしなくて良いと言われてるので、とっても有難い(><)✨
そんなこんなな今日は休み予定だったのですが、軽めに知り合いの居酒屋のお手伝い(仕込みとOPEN以降の数時間)だったので…
帰りに高円寺の大好きな八百屋さん🍆と業務用スーパーでお買い物して来ました！
八百屋さんの名前は高野青果？だったかな？
路面店なのですがこんな感じに野菜がズラーーっと並んでます！
画像はほんの一部ですが夕方に行くと叩き売り状態で野菜が破格になります！(通常もとっても安い👛)
休みとか、夜に行ける時は必ず寄ってしまう魔性のお店です😱✨笑
そんなこんなで明日用のお弁当の為の仕込みと、スープジャーに入れて持って行けるように…
人生で初めて出汁からとってのおでん🍢作ってみました👏
おでん🍢がこちら！
おでん大根が八百屋で破格の80円で売ってたので、買ってきて小さめにカットして下茹でもして味染み染みです♡
練り物は業務用スーパーでおでんセット？なる物が150円程で売ってたのでそれを油抜きして使用！
それがこれです！
出汁には隠し味でオイスターソースをほんの少し入れました！これが本当に美味しいのでオススメです！！！！
後は色合いも気にしたかったので、ブロッコリーも投入！
卵はスープジャーに入れる事を考えてうずらにしました♪
そして他は安かった食材と、冷蔵庫に入ってた食材消費も兼ねてのお弁当用の仕込みでおかず作成！
・切り干し大根
・れんこんきんぴら
・ほうれん草とウィンナーのバター醤油炒め
・大葉と桜エビの卵焼き
以上ですー！
あとは明日起きてから詰めるだけー😋🍱
本職のない日はあまり時間を気にせず料理ができてとっても楽しいです♪
次回はロールキャベツ入でおでんも作りたいなー🍢