鍋

今日 知り合いから 男女群島のクロを貰いました。



尾長 45㌢  

男女の尾長なので  鍋で しゃぶしゃぶに



三枚に捌き
頭と中骨は炙りにして ダシ取りに、




アラを鍋に入れ 水から煮出し アクが取れたら
野菜投入。


煮てる 間に しゃぶしゃぶ用と刺身と白子の出来上がりw







鍋 出来上がり


白子 半端なく 美味しいので
クロ釣りする方は オススメです。