最近ハマってる一人飯

こんにちは

週に２、３くらいしか仕事をしていないので、平日の何日かは一人でお昼ご飯なんですが……

最近ハマってて、何度も作って食べているのが

カレー南蛮うどん

うどん用のお汁を作り、カレー粉と小麦粉を溶いたものを入れて、うどんを煮込み水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。

豚肉と長ネギを入れてます

和風の出汁のきいたカレー

美味しいですよ