大人になったら一味にはまる

ブログネタ：うどん・そばには七味・一味かける？ 参加中
一味です。なければ七味でもがまんしますが

辛味がちがうんですよね

一味はおつゆのダシのウマミを引き出すというか

ウマミを活かしつつ

辛味が加わるって感じです

七味は香辛料的要素が高いので

ダシの味が気に入らないときは

有効かも

でもおいしいそばやうどんだったら

一味です