長い間ブログをお休みし久しぶりの復活です
笑笑
笑笑えーと何をしてたかというと。。
バリスタ研修を長期に渡り受けて豆の焼き方、各国のコーヒー豆の知識、デザート類新商品開発のためのミーティング。などなど。
みっちり勉強しておりました！
東京まで出向き人気店オーナーの研修なども行かせてもらいました。何年振りかってくらいノートに沢山書いて勉強しましたよ！笑笑
やっと役1ヶ月ちょっとのハードスケジュールが終わりあとは年末に向けてのんびり過ごしたいと思います
お店もお陰様で連日お客様に来て頂き売り上げも何とか年内目標達成できました。
北海道は夕方から雪が降ってます
これからはまた色々書かせて頂きます