
今日はお誕生日会!!
昨日が叔母さん、明日がおばあちゃんのお誕生日。
今回は洋食~!!
ワインが飲みたくなるお料理でした。
テーブルコーディネートを白&水色にしようと思ったけど、
状態のいい白いお花がなくてピンクでかわいくしちゃいました。
まん丸ブーケに生けました♪( ´▽`)
ちなみにお品書き
前菜 人参のムース コンソメジュレとイクラ
茄子とミョウガの胡麻マリネ
ピーナツ豆腐の和風プリン 蟹ソース
スープ アボカドの冷製ポタージュ
魚 白きゅうりとエビすり身の焼き物 スパイシーなソースで
メイン 和牛肩ロースの赤ワインにこみ
パンのかわりにパエリア!!
デザートはサクランボでした。
そしてフルーツタルトをいただきましたよ
今回は、乳製品をまったく使わずに作りました!!
なので牛乳もバターも生クリームも抜き!!
豆乳で補ったけれど、十分!!
晩御飯にレバ刺し!!
ではなくこんにゃく!!
これ、マックスバリューでした。
なかなかのクオリティ。ヘルシーだし許せる!!
それにしても、こんにゃくレバ刺しにノンアルビールなんて、時代だなぁ。
そうちゃんもいっぱい遊んでもらってふんかふんか!
としていました!
今日はつかまり立ちから、伝い歩きしてた気がする。
やるなぁ。
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