11.13あんこう鍋とワイン
よく飲んだ
昨日はWSETのSATでオーストリア、アルザス、ドイツ、ハンガリーが範囲だったので白ワイン5種を飲み、
(WSETの写真は自粛)
おすぎさんのところであん肝をつつきながら伊の泡から始まり独のリースリング・シュペートレーゼ、
カナダのシラー、
'99のセレクシオン・ド・グラン・ノーブル、
サンテミリオンのグランクリュ、
さらに水天宮のラピヨッシュさんで「赤の重ため」とリクエストして出てきた自然派、
さらにオレンジワインを飲みました🧡
お料理も美味しかったです🍽
眠い🥱