旬の食べ物

毎日暑いですね、2.3日前から　蝉がやかましく鳴きだし

本格的な夏到来です

今日は美容ネタではないですが、お付き合いくださいませ。

人生初　梅干しを漬けてみました

歳のせいでしょうか　

らっきょも漬け　　山椒も　　旬のものがすごく

気になるようになりました。

ハウス栽培などで、年中時期ではない物も普通に食べれます。

が、自然のリズムにかなった『旬の食べ物』

味が良いことは勿論、栄養も豊富

身体の季節的なリズムを整える働きがあります。

夏が旬な食べ物には

体を冷やしたり利尿作用、疲労回復、などなど

暑い暑い夏を過ごすのに、大事な働きをしてくれます。

　旬の食べ物で夏バテせず楽しく過ごしましょう　

で、漬けた梅の写真です。この後、土用の丑の日に

天日干しします

　　　　　　　　　　　　　スタッフ　　松崎でした。