効率と非効率が融合したラムちゃん
行ったことないお店に突撃するのは刺激を沢山受ける。案外、僕らは想定の範囲内でいつもと同じ行動をしがちである✨まっ、それが人間だもの💦と思う反面年齢を重ねると失敗したくない思考が働く。北海道では高頻度！？いや、毎回ジンギスカンは食べるけど、関東では、食べれたものではないと勝手に思う込み、食べたことが一度もなかった。オススメのお店が！とのことで、ジンギスカンが嫌い！？な方とラムちゃんに初訪問。入口動線からバッチリ笑笑安い…シンプルにドリンク訴求。あら？席に着くと、セルフ式✨席でハイボールを自分で入れる。面白いし、ドリンク作る！運ぶ！が不必要に！かなりの効率化。と、思いきや、初来店のお客様には焼きと、アプリの会員募集のアプローチ。そして、極め付けはしめのつけ麺のアピールまでしていくという、非効率！？不思議ないお店。飲食店って、非効率で接客接遇にかなりチカラを入れるか効率的に全て自動化してあらゆるものを割愛していくものだと思っていたけど、それが、バランスよく整っている！注文はQRコードを読み取りスマホから注文する。ハードの導入いらず✨ジンギスカンも美味しいし。だから、こんな時期なのに、満席。すごい！そして、個人的に好きだったのはラムちゃんというお店なのでちょいちょい、うる星やつらのラムちゃんを出してくる笑笑これで、みたら、ちょいちょいではないか💦ポスターも素敵だった。ご馳走になったけど、客単価も安い！これはまた行きたいお店。沢山勉強になりました！帰りの電車は1時間40分くらい乗り換えなし。酔っ払ったのか、久しぶりに電車で爆睡笑笑しっかり寝たので10kmランニングかなりゆっくり目なペースで。今日は普段通らないコースに変更。いつもと同じ！からの打破笑笑素敵なお店の集まりに出逢った。今度行ってみよ！
