宇治抹茶ロールケーキ「若草衣」
他店の抹茶ロールケーキと違って、ここはクリームのみが抹茶。珍しい。
はちみつを使用しているせいかスポンジからとても甘い香りが…
生地はふわふわというより、しっとり感が強い(冷蔵配送だったからかなぁ)
クリームは抹茶の渋味が効いていて、スポンジ+クリームで口の中が甘苦い(笑)
大変満足できるお味でした。
2品目は濃チーズケーキ。
濃厚クリーム「白まる」、竹炭 濃チーズケーキ「黒まる」、宇治抹茶 濃チーズケーキの3種。
白まるは濃厚、ジャリっとした食感 + 甘さを一番感じたのは黒まる。宇治抹茶は渋味とチーズケーキの組み合わせが絶妙。
これもなかなかです。12個セットとかあればいいのに。
