今年買ったシュトーレン

今年、シュトーレンがいろんなところで販売されてますね。
流行りつつありますよね。

毎年勉強のため？を建前にいろんなお店のシュトーレンを食べ比べているのですが・・・

今年は・・・
ドイツのマイスター作

１０００ｇ（１ｋｇ）もありました！
たっぷりマジパンが入っていて柔らかいパンのようでした。

フィオレンティーナのも、六本木ヒルズにお勤めの生徒さんに頼んで
買ってきてもらいました。

こちらは小ぶりでじっとりしたタイプ・・・。

それぞれに美味しいです

あと一つ寝かせてあるのがあります・・・。
またそれは後日・・・。

流行り始めたといってもシュトーレンて何？っていう方も多いと思います。

このページでシュトーレンについてとっても詳しく説明されているので
ご興味のある方は見てみてください。　→　シュトーレンとは？


まかろん
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２色のマカロン

高等科のレッスンにマカロンがあります。

生徒さんのお好みで２種類のお味を選んで頂くのですが、
今日の生徒さんはピスタチオ味とバニラ

携帯電話で撮ってもいつもはブレないのだけれど今日は失敗。
ピンボケに・・・

ピスタチオ味はこれからクリームをサンドするところです。

マカロンは可愛らしいくて大好きです。

見ていると笑顔になります

他のお味も作ってみてくださいね。



まかろん
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生徒さんのベリーノエル

生徒さんの作ったベリーノエルです。

それぞれに可愛らしくおいしそうです

皆さんいちごは大好きみたいですね。

人気のクリスマスメニューになりました♪


まかろん
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12月はクリスマスデコレに・・・

研究科のレッスンのケーキは周りにラングドシャを貼り付けた

プラリネクリームババロアのケーキ。

12月なのでノエルプレートをつけました。

どんなケーキでもそれだけで・・・クリスマスケーキに早代わりです！

さすが研究科の生徒さん！

上手に仕上がっています

ラングドシャだけでも美味しいですよね♪

まかろん

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今年のクリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキはベリーのタルトにしてみました。

手でもみながら簡単に作るショコラのパイ生地に

クレームダマンドはピスタチオベース・・・

（お好みで、プレーンでもOKです！）

濃厚なカスタードクリームとホイップクリームを合わせて

もしくは・・・・

ショートケーキタイプがお好みの方は申し出ていただければこちら↓の

ケーキをお作りいただけます。

毎日忙しく終わってしまいますが、ゆっくりケーキを作って

お好みの紅茶と共にいただく・・・

そんな時間を作りたいものです・・・

まかろん

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