１月は亀有、西新井クラスは同じ献立になっています。ご自宅にある材料でルーローハンを作りましょう。ぜひ、豚バラ肉のブロックを用意して作ってくださいね
☆1月の献立
・ルーローハン
・三色なます
・ワカメスープ
・揚げない大学芋
バラブロックに塩、コショウを擦りこみ、拍子切にしておきます。
長ネギをみじん切りにし、サラダ油で炒めます。
長ネギがとろりとしてきたら、豚肉を加え、転がしながら、焼き付けていきます。砂糖を加えて、焦がすように炒め、ハチミツ、醤油、オイスターソース、酒を加えていきます。
水を加え、弱火で30分ほど煮たら、五香粉、半熟玉子も加えて、煮汁に絡ませましょう。もうすぐ出来上がり
揚げない大学芋はコールドスタート
フライパンにさつま芋、サラダ油、砂糖を入れて中火にかけていきます。
時々返しながら、蓋をずらしてのせて、蒸し焼き状態に
竹串がすーとさせたら、醤油をすこ～したらします。
熱いうちに、黒ゴマをふっておきましょう。
今月の献立の完成で～す
