接客サービス

連続での登場７０９です

今回は先日行った居酒屋での接客サービスのお話

事業計画中間会議の二日目、東日本サロン部門が終了したということで、

各サロンを管理している、管理職の人達と打上げに

お店は井の頭線の渋谷駅近くの「とととりとん」

とと＝魚　とり＝鳥　とん＝豚

を扱ってるお店で、それがお店の名前に

早口ではいいづらい・・・

他にも牛や馬も扱っています

そこでのサービスで何がよかったのか・・・

まず第一に「価格」のサービス

価格のサービスとは言っても、ただ安いだけではなく、

とにかく「うまい」

「この価格でこの味」

まさに「事前期待」を上回った感動ですね

※特にアドカド漬けには皆が感動し、おかわりを頼んでしまったくらい・・・

※皆食べてる時幸せそうな顔をしてました

※ちなみに僕はアボカド食べれません・・・

そして次に「接客」のサービス

このお店では前回来たレシートを持ってくると、サービスが受けれるらしいが、

僕達は2回目だったけど、その事実を知らず、当然レシートも持ってないわけで・・・

その事を店員さんに伝えると・・・

「うちではレシートサービスをやっているから今回のレシートは捨てないで下さいね」

と、笑顔で優しくお伝えしてくれました。

私達は、そのスタッフの対応に、料理の美味しさに、もう一度来るつもりでいたので、

「次はレシート忘れないでおこう」と・・・

はいっここまでは普通？の話ですね

何が感動したかって・・・

色々注文した料理が運ばれてくる中、

「はいっ　これサービスの焼き鳥です」

と、人数分の焼き鳥が・・・

「えっ私達レシートないですよ」

と答えると、

「サービスしておきました」

と笑顔でさっていきました

その時点で皆大喜び

しかし喜びはまだ続く・・・

価格や味、サービスに感動をしながら皆で盛り上がっていると・・・

「はいっ　これ2品目のサービスです」

と、またもや人数分の焼き鳥が・・・

小さいことかも知れませんが、やっぱり自分達の想像以上のことをされると

とても嬉しいし、感動します

これはどんな業種、サービスであったとしても一緒ですよね

ビーエスコートも今まで以上にお客様に喜んでもらえる店にしていこう

と、皆で強く誓った夜でした・・・

本当に気持ちよく食事をさせて頂いた「とととりとん」のスタッフの皆さんありがとうございます

そして最後にその焼き鳥を食べながら、嬉しそうにしていた皆をパチリっ