謹賀新年！2014

皆さまご無沙汰しまくり千代子でございます。
必死をこいて新商品開発をしており
やっと完成いたしました！

詳しいことはまたご紹介いたします！
皆様にとってさらに良い年になりますように！

本年もよろしくお願いいたします。

紀伊国屋の等々力様で試食販売実施！

今週の土日の2日間紀伊国屋の等々力様で
前回に続き試食販売実施します。
お近くの方はぜひお越し下さいね！
お待ちしております～～～～～～～～！

本日、ザ・ガーデン自由が丘「吉祥寺店」で試食販売をしております♪

本日（2/8）、ザ・ガーデン自由が丘「吉祥寺店」にて
試食販売会を行っております！！

ご近所の皆さま、お近くにお立ち寄りの皆さま。
ICHIの商品をぜひぜひお試しになってみてくださいませ。

心よりお待ちしております♪

重要なお知らせ

事後報告になってしまって、大変申し訳ございませんが
1/末日をもって楽天市場さんより退店いたしました。

楽天市場さんでご購入していただいた後、こちらに
お越しいただいていたお客さまもいらっしゃるかと思います。
ご挨拶もなく急に退店してしまった事をこの場をお借りして
心よりお詫び申し上げます。今までありがとうございました。

また、ICHIの商品は公式サイトでも同じものがお買い求め頂けますので
今後ともご愛顧いただけますよう、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

◎いちの「やみつき旨キムチ」公式サイト
詳しくはこちらからどうぞ→http://e-ichi.jp/

本日のまかない♪

今日は【いちの旨キムチ】を使った、
キムチチャーハンでした！

いちのキムチはもともと酸っぱくないのですが、
キムチに火を通すと、酸味が飛ぶので
賞味期限が近づいたキムチの消費にはもってこい☆の
メニューですよね。

作り方も順番に炒めていくだけなので、
お手軽で簡単、そして美味しいです！

【キムチチャーハン】
（1）ごま油で豚肉とネギのみじん切りを炒めて塩こしょう
（2）（1）に刻んだキムチを加え、さらに炒める
（3）溶き卵投入～→ご飯を加え軽く炒めて仕上げにお醤油タラリ
（4）お皿に盛りつけしたらキムチをトッピングして完成です
※キムチは、半量を刻んで炒め用、半量をトッピング用に使用します

今回使用したのは、こちら。

酸味が少なくコクがあって、あとひくキムチです。
イチのイチ押し商品ですので、よかったらゼヒ！！

本日のまかない♪

今日のお昼は、先日に続いて【肉味噌】を使った
パスタをいただきました！

作り方はいたってカンタン☆
肉味噌とトマトピューレ（またはトマト缶）を
適量ずつあわせてグツグツ煮込み、隠し味にソースとお醤油を少々。

あとは、茹であがったパスタにオリーブオイルを混ぜ
煮込んだ肉味噌ソースをかけて、パルメジャーノを
お好みの量ふりかけたら出来上がりです～！！

この肉味噌を使ったパスタは、以前店舗でお出ししていた際
人気メニューの一つでした。

パスタだけでなく、野菜につけてそのまま食べたり
ナムルと合わせてビピンパにしたり、
アレンジ次第で色んな料理に使えるお手軽簡単な
頼れる万能調味料です☆

興味がある方はぜひぜひ試してみてくださいね♪

昨日のまかない♪

お久しぶりです、スタッフKです。
なんだかんだで忙しく、すっかりご無沙汰してしまいました。

今年は時間を見つけて、こまめに近況をお知らせしていきたいと
思っておりますので引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

さてさて。
忙しいとアッという間にお昼になってしまいますね。
昨日もそうでした。

が、寒い。なにしろ寒い。
お腹はぺこぺこなのに寒くてお昼を買いに行くのが億劫～っ。
・・・。
とジタバタしていた私に神の手が！

工場長がまかないを作ってくれました♪

【肉味噌キムチマヨパスタ】です。
キムチと肉味噌の相性バツグン！！で

とっても美味しかったです。

さっそく作り方を聞いたので、機会があったら試してみてくださいね☆

（1）キムチと肉味噌、各30gぐらいずつにマヨネーズをちょこっと加える。
（2）フライパンにゴマ油を熱し、（1）に火を通す。
（3）茹であがったパスタにオリーブオイルと醤油を混ぜる。
（4）（3）をお皿に盛り、（2）のソースをかけて上に白髪ネギをトッピング。

で、完成です！！

今回使用したのは、【いちの白菜旨キムチ】と【いちのやみつき肉味噌】です。

肉味噌はアレンジ次第で色々使える万能調味料ですので、
これ一つあるだけでお料理の幅が広がりますよ！

って、いつも作ってもらってばかりの私が言っても
説得力に欠けるかもですが、、、。
今年はお料理頑張りマス、エイエイオー！！（笑）

雪は大丈夫でしたでしょうか？

14日の祭日は、こちら関東ではびっくりするぐらい
雪が降りましたが皆さま大丈夫でしたでしょうか？

私おっちゃんは、大阪出身なので雪道に慣れておらず・・・。
サクサク歩く東北出身の嫁はんを横目にツルツルツルツル

何度も転びかけましたが、ここでキビデブ（注：機敏なおデブ）の本領発揮！

丸い体でバランスをとりつつ何とか堪えしのぎましたーっ。

まだまだ雪は残りそうですので、凍った道には皆さまどうぞ気をつけて
くださいね。

そしてこんな寒い日には、体の温まる食事を！

ICHIの生あんこを使った豆腐チゲなんぞ、いかがでしょうか？
野菜もたくさん摂れて＆コクがあって美味しいので
ゼヒ！ゼヒ！！おすすめです

○○でゴマだれにひと工夫！

毎日毎日寒い日が続いておりますねー。
寒い時にはやっぱり体が温まるものが一番！

という訳で、水炊き・しゃぶしゃぶ・おでん・
キムチチゲ（もちろんICHIのキムチで♪）やらやら
HOTなものを食べてホッとしている、おっちゃんです

そんな中、最近ハマっている食べ方をご紹介しますね。

しゃぶしゃぶや蒸し料理のお供でもあるゴマだれに
タテギをちょろりと加えると、、、。

いつものゴマだれがアラ素敵！

あとひく美味しさに早変わり～～。
お肉が何枚でもいけちゃいマス。
（ネギ好きの方は、そこに刻みネギを加えてもいいかも）

タテギは、その他にも和え物や炒め物に混ぜたりと
色々使える万能調味料です。
機会があったらぜひぜひお試しになってみてくださいね。

結構使える、憎いあんちくしょーのタテギをよろしく♪