喉の調子は完全回復していないですが

1ヶ月くらい？かかるみたい

味覚嗅覚は、ほぼ100%もどりました😭

味と香りが分かるって本当に本当に幸せ

感謝してついモリモリ食べ過ぎて

しまうんですよね〜！

今から食べようとするものが

自分の味の記憶と合致するかどうか

実験しているみたいでした

真っ赤に熟したイチゴ、絶対甘いはずなのに

スーーーっぱ！酸味しかなく甘さゼロ、

でも食感イチゴなんだこれ

ポカリスウェットも超苦い

味覚障害が出てから10日ほど経ってから

ほんのり微かに感覚が戻ってきた時は

嬉しくて嬉しくて（涙）

ただ最後まで判らなかったのが

・豆腐

・味噌

・柑橘

..... と、コーヒーでした。

飲んでも飲んでも苦い汁です ↓

ただ酸っぱいだけの汁 ↓

レモンがわからないので、酢と同じなんです

なんら変わりない... 飲む価値なし、とがっかり

コーヒーは、香りの存在も大きいから

嗅覚も戻ってきていない間は

余計に判りづらかったのかも

今回のことで

人間に「味覚」という感覚が「ある」というのは

すごいことなんだなと、かなりの衝撃を受けました

自分なりに調べてみて、感覚的にも理解できたのが

生まれた時から色々な食べものを口にして

味を記憶していくことで、味覚はどんどん発達する

単純な味から、複雑な味まで判別できるようになる

美味しい（好き）不味い（嫌い）を

味覚としてどんどん記憶していく

例えばビールやコーヒーの美味しさが

飲むほどに分かるようになって旨味を感じるとか

複雑でクセのある味を美味しいと感じる

大人の味ってやつでしょうか

味覚障害の時には、ざっくりとした単純な味

【甘・辛・酸・苦】だけは脳が理解できていて

本来あるはずの素材の味とか、旨味とか

全部なくなっちゃう（感じられなくなってる）

んですね。つまり、子供の舌に戻った感じ

バナナ→「甘い」＝美味しい

おかゆ→「甘い」＝美味しい

ピーマン→「苦い」＝まずい

ピーマン、私大好きなんですけど

子供の頃は大嫌いでした、青くさくて苦くて.....

でもそのうち、ピーマンは苦いけど

素材の旨味もある

ということが

わかると美味しいって思えるんですよね

これって味覚が成長した、っていうことで

なるほどな.....って思いました

それで大体の説明がつきます

赤ちゃんや子供は、経験が無いから

知らないですよね、当たり前ですけど

でも大人は知ってるんですよね

「ビールはこういう味」＝美味しい

「味噌汁はこういう味」＝美味しい

「焼き魚はこういう味」＝美味しい

だということを

生まれてから40年以上いろんな物を食べて

きて、大体の味は知ってますからね

今更赤ちゃんにはなれません

「味覚は育てるもの」図書館で借りた育児書にあって

すごく納得しました ... 意識したことなかった

世のお母さんたちは、皆さんご存知ですね

味覚嗅覚は、記憶とも深く結びついてる

そうなので、刺激を与え続けることにしました

食べ物の匂いを嗅いだり（行儀良く無いけど）

いろんな種類の味を食べてみたり

思い出して想像しながら食べる

間違ってるのも多いけどめげない

嗅覚への刺激療法は、実際に研究もされているそうで
（何種類ものアロマオイルを嗅ぐなど）

食生活にも取り入れてみようかと

ただ食い意地が張ってるだけだけど

桜エビとか絶対見たら買っちゃう！

うどんにかけ〜っと

突如現れた「３」

何かのメッセージか？

ビックリ

味覚がリセットされたことで

前より味やにおいをハッキリ感じる

ようになった気がします

意識が向いているからかも

舞茸の香りってスバラシイですね

旨味の強さがハンパない

おこげラブ

給料日前の、豚バラ on モヤシ

レンチンしてポン酢で食べると

ウマーです、もやしの味って意識したこと

なかったけど独特ですよね

食材費、30円くらい？

味噌の味が分からないなんて

日本人じゃ無いって言われてる

ようなもん... やっと分かるように

なりました

感謝カンゲキ

こんにゃくラブ、白滝大好き

なので、なんちゃっておでんみたい

なものをよく作ります

茶色い、けどうまい！

こんにゃく発表〜！

っていうCMを思い出しました

久々見つけて買ってみた

（それ自体は）ほとんど無味なこんにゃくを

味付ける楽しみを、噛み締めておりますw

この先

コロナが5類になろうが無類になろうが

味覚を失ったり、後遺症で苦しむことに

なるようなことがあれば、本当に毎日が

つらくて絶望感でいっぱいになります

家族が愛情込めて作ってくれた

ご飯の美味しさがわからなくなる

自分で味見しながら料理する

楽しみもなくなる　それってほんと悲しい

食べる＝生きる、は生命体としての基本

誰がそうなってもツラいはずです

「食」について考えるきっかけを

もらったような気がします

食事をおいしく頂けることに感謝して

素材の旨味を「味わって」頂きたいと

思います...

おまけ。

味覚障害は亜鉛不足で起きるそうなので

毎日サプリを飲んでいました

不足しがちなビタミンDも合わせて...

飲み始めてまだ１ヶ月も経ってないですが

少しでも効果はあったかな？と思います

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＊＊＊お読みいただきありがとうございました＊＊＊

食のリハビリ