砂丘の恵｢らっきょう｣は、鳥取県を代表する特産物です・・鳥取砂丘でとれるらっきょうは、実の部分が大きく、歯ごたえがしゃきしゃきして風味の強い砂丘らっきょうです。
甘酢漬けが一般的ですが新鮮ならっきょうは生のまま味噌につけても美味しく、焼くと辛みが飛んで甘くいただけます。
10月下旬ごろから、鳥取砂丘の山側、福部町浜湯山（はまゆやま）地区ではラズベリーのような美しい花畑が姿を現します・・一面に咲くらっきょうの花は絶景で思わず車を止めてしまいました。
■私は、カレーには福神漬けじゃなく ”らっきょう” ですね・・らっきょう大好き！・・らっきょうの花を実際に見て更にらっきょうが好きになりました。
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