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今日は渋谷のワインバーZOOGUNZOO で夕方から打ち合わせ。パートナーの横田さんと今後の進行について詰めた。お店の営業時間になって場所を移し、前店長がやっているお店に行って続きの打ち合わせを。恥ずかしげもなく言うと、ワインについては詳しくない。料理に合わせて色々なワインを飲んできた記憶はあるが、名前はすぐ忘れてしまうくらいな距離感。ZOOGUNZOOの横田さんとパートナーになったのは、僕の知人が店の常連で彼が引き合わせてくれたことがきっかけになっている。僕はワインについての豊富な知識は持っていないが、お酒に対する思い入れはある。時々思うが、一見生活に絶対的に必要ではないと思えるもの、例えば音楽とかアートとか趣味とかお酒や煙草やスイーツなど、そういうものと関わることが好きだ。絶対に必要なものは水とか空気とかタンパク質とか野菜とかそういうものだけれど、人は不完全な生きものだからこそ不必要に思えるものが実は一番必要だったりもする。僕にとってお酒は本当は不必要なものだし、それでもあった方がいいもの。体質的にお酒を受け付けない人に「酒をのめないヤツが…」という訳のわからない言葉を発することはまずないが、僕にとっては不完全な人間には不完全さを許せる場所というのが必要だと思っている。横田さんが飲ませてくれるワインは美味しい。オーストラリアやニュージーランドのいわゆるヨーロッパ以外の「ニューワールドワイン」は、伝統よりも開拓心を大切にしていてワインが得意でない自分でも、ニュートラルに入っていける。わかりやすく言うと飲みやすい。飲みやすくて美味しいからついつい飲んでしまう。飲んでしまえばラリラッパというわけだ。