料理を運んでくる店員の気持ち

昨日、外食をしたときにハヤシライスを頼んだんですね。
我が家では食卓になかなか出てこないものなので食べたくなりました。
ところが食事が運ばれてきたとき、お客さまのハンドケアをしていて食べることができませんでした。
予約していたお客さまではなく、偶然にケアをさせていただくことになったので、食べている間に帰ってしまったら残念だと思ったのでちょうどタイミングが重なりました。
お客さまは「中断しても良い」とおっしゃってくれましたが、それはご法度です。

結局、私は15分後に食事をしました。
私はお客さまに気を使わせないように努めたつもりですが、料理を運んできた店員さんはどう思ったのでしょうか。
少し申し訳ない気持ちです。
今度お店に行ったときは温かいハヤシライスを食べたいと思います。