『水餃子』♪
まずは、お母ちゃんが残してくれたレシピノートでおさらい
みすずと違って、几帳面(´ψψ｀)
作り方は、、えっと。。
ふむふむ
よっし！
粉をこねこねして…
しばしおやすみなさいませzz
材料をまぜまぜして、目覚めた生地を一個ずつ伸ばして、包んだら、両面きつね色に焼き目をつけ
和風スープの中でコトコト煮込んだら
出来上がり♪
一個の大きさは、手の平より少し小さいくらいの水餃子☆
皮がもちもちで、食べごたえがあります(*^_^*)
我が家の餃子やコロッケ・ハンバーグが草鞋なみに大きいのは、サッカー少年だった(←今はおっさん♪)お兄ちゃんが、うちに友達をよく連れてきてたらしく、男の子はよく食べるから大きくなったそうです(母談)
作るたびに、少しずつ『おふくろの味』に近づいてるかな～と思いつつ
今日もおご馳走さまでしたﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
それと、、、今日・明日はゴールデンボンバーさんの福岡ライブですが、メンバーさんが“福岡好き”と仰ってくださったようで、、、福岡市民としてはとても嬉しいです☆ 在福中は福岡を満喫してくださればと思います♪