結果的に、土鍋で炊飯はすっごく良かったですっ！お焦げも良い具合にできました☆
こちら、土鍋で炊いたご飯でごさいます。
参考にしたのはこのページ↓
火にかけてから15分間は絶対にフタを開けてはダメってのが不安でしたね(笑)様子を見たい！でも開けてしまってご飯が美味しくなくなったら〜ヽ(;´Д｀)ノ
我慢だ！と思っていましたが、途中、沸騰してフタの穴から湯気がぷすぷすと音を立てて噴き出す。
不安、、、。
でも我慢！
火を消してから15分の蒸らしタイム。
本当にこんな短時間でご飯は炊けるのか。いよいよ、フタ、オープン。
ちゃんと炊けてるo(゜∇゜*o)！
そしてお米のひと粒ひと粒がしっかりしている気がする。甘い香りもふわっと。
しゃもしでほぐして、底からお焦げがでてきた時の嬉しさ☆初めての土鍋でご飯、大成功でした。お米か美味しく食べられるように、献立は焼き鮭や豚汁、旅館の朝食か笑
なんかもっとコツとかいるのかなぁとか、難しいと思っていましたが、簡単でした。また土鍋で炊いて、卵かけご飯とかおにぎりにしたいです(*´ー｀*)土鍋でご飯、おすすめです☆
