我が家の庭に結構沢山あるギョウジャニンニク
発見してから10年以上、採らずに増やしてきた
結構な量になってきたので、今年、初めて収穫した
スーパーで売られている量の２パックくらい
庭にはその数十倍はあるが、まだ細いものが多く、成長の余地がある
収穫したものの
どうやって食べよう？
と、思っていたら、ちょうどTVで調理法を紹介していた
難敵の臭いの消し方も紹介されていた
どうやら
卵や豚肉と一緒に調理すると臭いが取れるとか
さっそく、ニラ玉ならぬ、ギョウジャニンニク玉と、ギョウジャニンニク入りポークハンバーグを作った
ギョウジャニンニクを切る過程で臭いが立ち込める
換気扇はもちろんフル回転
外出から帰ってきた妻と子供が
くさっ！これは明日ヤバイよ！
と叫ぶ
なので
もちろん二人は食べるわけがない
仕方ないので自分で食べてみる
味は悪く無い
スタミナつきそう
でも
独特のニンニク臭は無くなっていない気がする
厄介なのは、自分では臭いに気づかないところ
まぁ、でも
食べてしまったものは仕方ない
できる限りのケアをして出勤しよう
そして今日
マスクの中は、意外と臭いを感じない
もしかして、そう思ってるのは自分だけ？
えっ？普通に臭いニャ