先日
ふと信玄のラーメンが食べたくなった
が、、、ススキノには行けず、悶々としていたところ
南郷18丁目駅近辺に今年オープンしたお店の店主が、信玄出身ということを突然思い出し、初めてお邪魔しました
もちろん、味噌を注文
味噌チャーシューにしました
信玄らしい面影を感じるものの
あそこまで振り切ってはおらず
なんでも、信玄はトンコツベースだが、こちらはトンコツとトリのWスープだとか
なので、個性よりもバランス重視という感じ
麺は自分は硬めが好みなので、もう少し硬めでも良かったかな
物足りなかったのはチャーシューと駐車場
これ、200円アップで多分２枚追加なのですが、結構薄いので200円かけてと考えると、ちょっと割高に思えた
もう少し枚数が増えると納得できますが、、、
駐車場は店の前に２台分ありますが、２台分なんだよなぁ
しかも軽クラス２台分😭
ウチのミニバンでは歩道をかなり圧迫してしまう
さて、やましたさん
純連出身の八乃木、彩未出身の美椿に続き、信玄出身のやましたと言われるようになるか
ちなみに、八乃木も美椿も、出身店そのまんまの味ではありません
やはり、独自のオリジナリティを感じます
今後は、やましたも注目していきたいと思います