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今回は, 世界中で大人気のバナナパウンドケーキを作っていきます。
このパウンドケーキは、バナナブレッドといってアメリカの「クイックブレッド」の一種です。
芳醇な香りでバナナ感たっぷり！
けれど、バナナが苦手な方でも食べれるあっさりしたレシピです。
米粉を使用してグルテンフリーにもしているので、小麦アレルギーの方にもお勧めできます。
米粉なのでとってもしっとり食べやすいです。
簡単なので、皆さんも是非作ってみてください。
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◆レシピ◆
●バナナと米粉のパウンドケーキ
バナナ １本
レモン汁 小さじ1
無塩バター 35g
ブラウンシュガー 30g
サラダ油 60g
全卵 3
ブラウンシュガー 60g
米粉 100g
アーモンドプードル 15g
●トッピング
乾燥バナナチップス １０g
スイートチョコ ５g
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