先日、三重県にあるアクアイグニスへ行ってきました

天気も良く、景観もいいところです

「笠庵」賛否両論

というお店でランチを食べました

ポテトクリームコロッケ　700円

サクサクな衣で、中身はたっぷり

ほどよくクリーミーで美味しかったです

トマト丸ごとサラダ ※フレッシュ野菜の手作りドレッシング　900円

さっぱりした味わい。

ドレッシングがほどよい酸味で美味しかったです

すだち蕎麦　1400円

さっぱりと頂けました

すだちの香りが良い感じです

お蕎麦もいい具合の茹で具合でした

暑い夏にピッタリの料理です。

コンフィチュールアッシュ

という辻口博啓さんが手がけるお店にも行きました

ソフトクリーム　450円

めちゃくちゃ濃厚

すごくミルクの香りが口の中で広がります久しぶりに本格的ソフトクリームに出会いました

そして、意外とたっぷり入ってます。

底にはコーンフレークも入ってますよ

アクアイグニスには宿泊施設もあるそうなので、今度はここに泊まってみたいな～～