オー・ヘンリーの賢者の贈り物を読んだ。青空文庫のものを読んだ。

相手のことを思い、クリスマスに贈り物をする。

妻は髪を切って、その髪を売って、時計の鎖を買う。

夫は時計を売って、髪に合う櫛を買う。

これが何で賢者の贈り物なのか。愚者ではないか。

味覇を使った料理


簡単野菜炒め

材料 3人前

もやし 1袋

にら 2分の1束

油 大匙2

調味料

味覇5gを湯20ccに溶かしたスープ

塩 小さじ 1

胡椒 少々

(1)もやしは水で洗い、できれば殻とひげを取り除き、水切りをする。

(2)にらを3cmくらいに切りそろえる。

(3)中華鍋を熱し、油大匙2をひいて、にらの白い部分を炒めて香り立たせ、もやしを入れ強火で手早く炒めて、残りの調味料を加えて素早くかき混ぜて火を止めます。


油は分量入れたほうが良い。手早く、もやしがシャキとした感じでよい。

とにかく、簡単で美味い。