鯵、アジ、あじ


 
 

何故か最近、

我が家には鯵が
潤沢に出回っている。
 
不思議だ？
 
(大判ヒラメが？）食べ頃の
２５cm前後のサイズ。
 
大きなものは刺身で。
小さなものは
たたき、
南蛮漬け、
干物に。
 
 
刺身。
素で食すのは飽きた。
で、一工夫。
薄めに塩を振り
身に塩が馴染んだ頃
黒酢を吹きかけ
１０分程休ませて食す。
トロっとした食感。
 
熱燗が進む。
 
 
 
たたき。
我が家では
身を細切りにして作る。
理由は単純で
まな板が汚れるのが嫌。
 
混ぜ合わす物は
みじん切りの
ニンニク、生姜と大葉。
これらを
少量の味噌、醤油、みりんに
我が家常備出汁を加える。
 
トッピングは
好みでネギかミョウガ。
 
ビールが進む。
 
 
南蛮漬け。
３枚におろした正身を。
私の出番はここまでで、
後の調理は嫁の手番。
 
冷凍庫の白イカも解凍し
調理して
漬け込んだそうな。
味を馴染ますため
一晩お預け。
 
 
開き。
頭と内臓を取り
腹開きに。
 
一塩して天日干しだが
今回は天候不順で
ピチットシート＋冷蔵庫で
水分をとばした。
 
天日干しの
鼈甲色の物には
遠く及ばないが
それでも鮮度が良いので
美味しい。
 
 
私は薄めの塩加減で
大根卸しと摺生姜に
醤油を垂らし食べる。
 
飯が進む。
 
 
刺身、たたきは
昨夜食べたので
もう、無い。
 
今日は、
開きと南蛮漬けなり。
 
食事が待ちどおしい
一日となる。
 
さて、
夕食のためにビールを
冷やしておこう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

特別定額給付金が給付されていた！


１９日に、
自治体から発送された
特別定額給付金の
申請書。

翌２０日の昼前、
手元に届いたので
午後一番で申請書を返送。


そして、
一昨日の２７日。
月次ルーチンワークで
生活費の引き出しと
通帳記帳後
残高を確認。
あれ？
想定額より多い。

不思議に思いつつ
明細を見ると
給付金の入金と一行。


６月入金と思っていたので
少しばかり驚いた。

良い仕事してるね、役場さん！


給付額、
二人分２０万円也。

でも、
今の状況が続くようでは
使い道が無いのでつまらん。


あ、ところで給付金。
一応受給権者は小生なので
嫁にはビタ一文回す予定なし。

でも、
この初心を貫徹出来るのか、
大いなる疑問も残る。

ライフジャケットを新調した

今まで
着込むタイプの
ライフジャケットを愛用。

オモリグなど
手持ちで誘い釣る時
ハンドルを回す手が
ジャケットに当たり
煩わしく感じていた。

また、
先日、
遊魚船に乗るには
サクラマーク付きの物が
マストと聞き、
ベルトタイプの物に
買い換えた。




左はこれまで使っていた
Ysgearの物。
右の黒い物をこれから使う。

これからも
この手の物の
お世話にならぬよう
安全に釣りを
楽しみたいものだ。

う〜ん、満足！　　夢で釣行？





３kg？
夢なのだろうか。
夢なら覚めて欲しくない。


置き竿が
くの字に海面に突っ込む。
それを待って
一瞬、
電動リール全開にして
フッキング。

後は、
手持ちで
イナしながらやりとり。




目を閉じると
竿が海に突き刺さるシーンが
自動再生。
もう何回再生しただろうか。

目を覚ますと、そこにはお宝が！

数日前のこと。

目を覚まし

台所に行くと

お宝がご鎮座。

 

中サイズの白いか２杯。

小サイズのするめいか1杯。

中サイズの甲イカ２杯。

３０ｃｍのきじはた１匹。

小さなトビウオ１匹。

 

 

 

 

 

 

 

 

特筆すべきは白いかの状態。

 

釣り上げた後の

養生が良いので

イカ墨の汚染、皮膚の破れが全くなく

美しい！

この赤い色は、

氷をしっかり当てて冷やさないと

出てこない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トレイの中の

白いか（左）の開きには

一切水を当ていないが、

イカ墨は全くついてない。

 

 

 

 

 

 

 

 

早速、

友人ご夫婦を招き

その夜は大宴会。

 

白いか、甲イカを刺身で。

きじはたは

お土産代わりに

友人に差し上げた。

 

 

今日は、

残ったスルメイカを使い

嫁の大好物の

自家製イカキムチを作る予定。

電動刈り払い機を買った

庭の芝を整えるために

電動式（コード式）の

刈り払い機を購入。

 

 

 

 

 

 

 

エンジン式は

臭い、熱い、うるさい、

が理由で却下。

 

充電式とコード式の選択は、

値段とパワーが決め手。

 

後は、

２０ｍｍ径の

チップソーが欲しいかな。

 

 

 

 

完全装備で

嫁が頑張ってる。

でも、

今日だけだろう。

 

 

 

 

 

 

 

結構きれいになった！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這いつくばってやってた

電気バリカン時代に比べて

ずいぶん楽だ。

 

これからは、

芝（雑草）が伸びる時期、

月１回作業ができる。

 

ＰＳ．

アプローチのクローバは

ワンポイントで残していたが

この後刈り払った。

理由は

蛇が隠れていたから。

蛇はつまんで用水へほかした。

※へたれなので、

素手ではよう触らぬ。

手袋したよ～ん。

来た来た、特別定額給付金申請書

昨日（１９日）発送と

報道があった

特別定額給付の申請書が

先ほど我が家に届いた。


嫁と二人分なので

２０万円もの大金が！




 

早速中身を確認し

振込先口座を記入、

押印のうえ、

添付書類を付けて返送。

 

さて、

何時入金されるか

興味深々。

 

 

 

ところでマイナンバ制度って

何なのでしょうかね。

 

ポータルサイトからの

オンライン申請より

手作業の

郵便申請のほうが

作業効率が良く

手早く給付金が降り込めるって。

明日(コロナ後)に備えて勉強中？

中々収まらぬコロナ禍。
それでも
少しづつ先へ進んでいる。

今日は、
敵(イカ)を知るため
こんなテレビを見て
イメージトレーニングですね。



しかし、
こんな群の中に
オモリグぶち込んで
シャクリ上げてみたいわ。

夕食はこれだぁ～！

なぜか、

３０ｃｍの鯵２本と

白いか１杯。

 

鯵は、なめろう、カルパッチョに。

白いかは刺身か。

 








ビールがうまい！