キムチチゲ ツナver.（김치 찌개）
豚肉ではなく、ツナ缶
を使ったキムチチゲ。
ツナがおいし～いです
材料 （２人分）
･キムチ ひとつかみ（お好きなだけ♪）
･玉ねぎ １／２個
･長ネギ １／４本
･ツナ缶 １缶
･韓国春雨 ひとつかみ
（入れなくても◎、日本の春雨でも◎）
･豆腐（木綿、絹◎） １／２丁
･水 ３カップ
･コチュジャン 大１
･唐辛子 １本
･牛ダシ 大１
･塩、コショウ 少々
作り方
１．キムチを一口サイズに切り、少量の油で炒める。
２．玉ねぎを一口サイズに、長ネギ･唐辛子を薄い輪切りにする。
３．ダシ、水、玉ねぎ、長ネギ、唐辛子、コチュジャン、春雨を加えて沸騰するまで煮込む。
春雨は目安ですが、大体こんな感じでひとつかみです
５．ツナ缶を、缶詰の油ごと入れる。
６．最後に適当な大きさに切った豆腐を入れ、塩･コショウで味を整えて出来上がり。
キムチチヂミ（김치전）
酸っぱくなっちゃったキムチの消費に
材料 （2人分）
･キムチ ひとつかみ（お好みで♪）
･玉ねぎ １／２個くらい
･☆小麦粉 １カップ
･☆冷水 １カップ
･☆塩 少々
作り方
１．キムチ･玉ねぎを小さめに切り、☆の材料と混ぜる。
２．油を熱したフライパンで焼く。
３．両面、押し付けながらこんがりと焼く。
ニラチヂミ（부추 전）
材料 （2人分）
･ニラ １束
･油 適量
･玉ねぎ １／２個
･ニンジン １／３本
･唐辛子（なくても◎） １本
･☆小麦粉 １カップ
･☆冷水 １カップ
･☆塩 少々
･★醤油 大２
･★みりん 大１
･★唐辛子粉 少々
･★酢（入れても入れなくても◎） 小１～２
作り方
１．☆を混ぜて生地を作る。
２．野菜を３～４ｃｍくらいの長さに切る。（玉ねぎ、ニンジンは薄切りの方がいいです）
唐辛子は粗みじん切りにする。
生地に混ぜる。
３．フライパンに油を熱し、野菜が広がるように両面をこんがりと焼く。
焼くときに、少し押し付けながら焼く。
４．★を混ぜ合わせて、タレを作る。
