お酒も豚肉も手に入る素晴らしい国
ドバイ、、、の隣の国に住んでいるとら🐯です
お酒の話は以前に少しかいたのですが、豚肉の話を今回は少し🐖
ドバイをはじめUAEはイスラム教徒が多いため、豚肉は通常のスーパーでは取り扱いがないことがほとんどです。
しかし、一部のスーパーや、中華系スーパーでは取り扱いがあるので、そこへ行くとハラルではないものも買うことができます！
（アダルトコーナーのように、暖簾で隔離されていて、中身が見えないように紙袋に入れられて買うまで外に出すなという場合もあります）
おすすめは、中華系スーパー。なぜかと言ったら、切り方が使いやすいんですよね、、、やっぱり料理に。。
アジアではない国で豚を買うと、骨がついていたり、切り方がアジアの料理に適していない感じなのです、、、
とはいえ、薄切り肉とかはやはり売っていないので、薄切りにくは自分でやる必要がありますね、、、
私のお気に入りはこれ
WE Martという中華系スーパーで、デイラの方にあります。
２店舗あって、一つは大きく一回がフードコートとパン屋さんがメインです。
2階にスーパーがあります
そこの暖簾の奥に豚さんがたくさん売っているのですが、切ってから冷凍されてい流ので、このまま角煮にするもよし
少し薄めに切ってサムギョプサルにするもよし、、、
このお肉はジューシーで柔らかく、美味しいです！
これで一口カツを作りましたが、硬すぎず美味しかったです！
脂身が少し多いので、少ない部分を買うようにはしています！あと、皮がついているので
とったほうが美味しいですね、その手間はありますが、約700ｇで約15AEDで買えるので
安くはないけど、許容範囲かなと思います！
ちなみに以前ジョージアに住んでいた時に豚肉を買っていたのですが
骨ごとランダムにぶった斬ってあるので、薄切り肉にできず、、、しかも固かったので、トンカツを作っても噛みきれないことが多く試行錯誤して作っていましたが、これは特にすごく手を加えなくても美味しい☺️
おすすめです⭐️