こんにちは。
群馬県佐波郡玉村町のダスキン玉村です。
やっとやっと、訪問しました。
高崎市のお店、イスウさん
界隈ではとても有名なお店なんだとか。
お店の雰囲気もとってもとっても可愛らしい
このお店は、先輩スタッフMさんのお客様。
１年以上前のこと。
Mさんが、こちらのお店からオリジナル玄関マット制作のご依頼を頂き、事務所で色々考えているのを見かけ、
『可愛いデザインですね。どこのお店の物ですか。』
と私が尋ねたことがきっかけでした。
Mさんが、
『このお店はね、唐揚げがすっごく美味しいんだよ。』
いつか一緒に行きましょう。とゆる～く約束しつつ、なかなかお互いの都合が合いませんでした。
しかし４月某日、やっと念願叶い実現した訪問でした。
入口ドアの所にはあの、制作段階で見た玄関マットがしっかり敷いてあり、優しい雰囲気を演出していました。
こういう光景を見ると、ダスキンをやってて良かったな～と誇らしく思います。
店内は、天井が高く、とっても解放感があります。
席の間隔が広くとってあったり、グリーンがセンス良く置かれていたりと、とっても居心地が良い
Ｍさんは、いつもはお仕事で訪問しているので、ちょっとドキドキ
私は、やっと来られてワクワク
ここは唐揚げがメインのお店なのですが、メニューにはそれ以外の物もあり、
目移りしてしまいます。
しかし、ビギナーである私は、やっぱり基本の上州麦風鶏の唐揚げランチを注文。
Ｍさんは、ちょっと変化球のチキン南蛮ランチ。
お、お、おいし～～～～～～～
唐揚げと言えば、最近はガツンと”男飯”的な雰囲気の物を頻繁に食べていました。
しかし、イスウさんのはちょっと違います。
揚げ物なのに、さっぱり。お肉にはとても品が良く味が染み込んでいる。
更に何と言っても、とにかく鶏肉そのものが美味しい。
臭みが全くなく、とっても柔らかい。
こんなにシンプルなのに、じんわり美味しい。
また食べたい。
もう一個食べたい。
ずっと食べ続けたいと思ってしまう、It’ｓ MAGIC
秘密は、鶏に与えているエサなんだそう。
麦だけを食べて大きくなった鶏さんは、雑味がなく、肉質も柔らかになるとお店の方が教えて下さいました。
最後に頂いたデザート、isuu風チーズ豆腐バケット添え～ハニーレモン。
こちらもほんっとに美味しくて、おなか一杯なのにペロリ
お料理に添えられた野菜や、ポテトサラダも例外なく美味しく、本当に満足なランチタイムとなりました。
お手洗いに行った時に、壁に沢山の賞状が掛けられているのが目に入る。
何々？？？
肉フエスフランプリ？
なんと、なんと。
もう大勢のファンに支持されまくっている、トップオブトップの唐揚げ屋さんだったのですね。
知らなくてすみませんでした
それにしてもすごいなぁ。と感心してしまったのは、
見た目が本当に普通のシンプルな唐揚げなのに、ここまで大勢の人を虜にしてしまうこと。
肉を漬ける調味液の配合とその質にすごくこだわっているんだそう。
目に見えない部分に手を抜かない事こそ、大事な事なんだなと教えられた思いでした。
そんな素敵なお店。
ゲンセンソザイ商店イスウさんの事をもっと詳しく知りたい方は、
コチラ→イスウさんのホームページ
食から店内の空間に至るまで、安心・安全にこだわって運営されていることが良く分かり、更に一層美味しく感じられると思います。
ごちそうさまでした。
お問い合わせ、ご注文
ダスキン玉村
群馬県佐波郡玉村町角渕2165
📱 0270-65-8055
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✅浄水器
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・・・という訳ですが、
です。
