今日はお弁当に蓮根のえび団子?と言う物をつくってみた
作り方は簡単!蓮根をまずすりおろす。食感をだす為に、粗みじん切りも入れる。うちは雑やから、薄く蓮根を切ってパキパキ折って適当に入れたけどね(笑
すりおろしたら、水分を少し搾る。
ネギを小口切りにします。
エビを粗みじん切りに
蓮根、ネギ、エビを混ぜて、片栗粉、塩を入れ混ぜてハンバーグみたいに形を整える。
後は両面焼くだけ!
そして・・・
味見
モチモチシャクシャク!!
これはんまぃ!!
うちは大雑把なので、量は全部適当(笑)
よかったら作ってみてね

作り方は簡単!蓮根をまずすりおろす。食感をだす為に、粗みじん切りも入れる。うちは雑やから、薄く蓮根を切ってパキパキ折って適当に入れたけどね(笑
すりおろしたら、水分を少し搾る。
ネギを小口切りにします。
エビを粗みじん切りに
蓮根、ネギ、エビを混ぜて、片栗粉、塩を入れ混ぜてハンバーグみたいに形を整える。
後は両面焼くだけ!
そして・・・
味見

モチモチシャクシャク!!
これはんまぃ!!
うちは大雑把なので、量は全部適当(笑)
よかったら作ってみてね

粘土で作ってみました
結構お気に入り
コネコネたのすぃー