日程変更アリ☆【２０１６は開運カラーで！】１月レッスン♪

こんにちは、ｓａｋｕです

１月はどうしようかな～と考えていて、和風にしたい！というのは決まっていたものの、

色合いを決めかねてました。

そして験（ゲン）を担ぎ（こういう漢字だったのかと今日知りました…

）まくる日本人な私は

どうせなら２０１６年のラッキーカラー満載とかどうかしら！？

と検索してみました

……すぐに見つかりました（笑）　２０１６年ラッキーカラー。

　アプリコットピンク

レモンイエロー

　アップルグリーン

の３色で目指せ開運！！となりました

聞き慣れない色の名前なので、作るのにものすごーく時間かかりました。特にアプリコットピンク

色を画像で調べても、それぞれ全然深みが違うんですよね…ピンクが強かったり、オレンジが強かったり。

アップルグリーンも結構強めの緑だったり、さわやか～なホワイト系グリーンだったり。

苦戦しながら出来上がった色を見てまず思ったことは

「あれ、１２月と配色似てない？」でした（苦笑）

赤、緑、黄色はクリスマスカラーと思わせて、年始にも使える色なんですね！

発見したー！

（笑）

１月　【開運カラーで年始めっ】

お着物

だるま

梅の花

手まり

羽子板

の５枚にアイシングしていただきます

　　　　　　　　　　　

日程：
１月１５日（金）　ｐｍ１３：００～ｐｍ１５：００　３名様

１月２２日（金）　ｐｍ１３：００～ｐｍ１５：００　３名様

１月２６日（火）　ｐｍ１３：３０～ｐｍ１５：３０　３名様　バレンタインレッスンに移行しました

１月も午後レッスンのみなのです～

場所：
豊橋市内
講師自宅（ご予約完了後、詳細をお伝えいたします）

持ち物：
気分を盛り上げるためのエプロン

料金：
￥２０００

お持ち帰り用BOXつき

　　　　　　　　　　　

だるまさんへの文字はなんでもＯＫですよ～

『合格』とか『必勝』だと受験生さん向けですね

『安全』とか『健康』でもいいかもね～（書くのが難しそうですが）

着物

はたくさん塗りつぶす部分があるのでちょっと大変かもしれません

でも通常のクッキーより大きめなので、見栄えは抜群ですよー！！

開運試し、いたしましょうッ！

ご予約・お問い合わせは

drop11sugar-1231@yahoo.co.jp　まで

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冬休みキッズレッスンはこちら★

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ドロップシュガー

ｓａｋｕ

笑いが絶えない生地レッスン♪

こんにちは、ｓａｋｕです

一気に寒くなってきましたね！体調にはお気をつけください～。

今日は、イヤーエンドパーティー

で同席（机？）だったsatomi先生のクッキー生地レッスンに参加させていただきました

参加した皆さん全員が「美味しい～！」と絶賛されている生地レッスン…どんなものかずーっと気になっていて、

なんとなんと、このたび参加させていただく運びとなりましたイエー

同じく同席でお話させていただいていた、ｍａｉ先生と私のアイシング友達Ｋさんとの３人でいざいざ早速生地作り。

冬場はなかなかやわらかくならないというバターを必死で練りました

腕がぁあ…

全粒粉を含んだ生地、初めて作りました。

お色は独特ですが、すっごく風味がよくて今まで自分が作ってきたものと全然違うんです。

アイシングをやるようになってからは材料について、いろいろ気になる点はあったのですが、ｓａｔｏｍｉ先生の製菓理論を聞くと

「なーるーほーどー！！！」

とものすごく興味深い部分たくさんありました。

分かりやすく、時にお笑いも含ませつつの講義（笑）楽しかったです。

材料の選び方考え方ってこんなにいろいろあるんだ～と、その奥の深さに感嘆のため息。

突き詰めれば突き詰めるほど面白いですね～製菓の道

ずーっとおしゃべりさせていただいていた思い出しかありません（笑）。

型抜きもわいわい、誰かが話せば誰かがツッコミ、笑いが起きる…そんな空気がとっても楽しかったです

イチゴとリンゴ、キノコという見事に食べ物ばかりなセレクトをしてしまった型抜き

生地は通常作る分量と同じだったのですが、こんなにできちゃうの！？というくらい焼けました。びっくりです。

自分でやるのと、教えていただいてやることはこんなにも視点が変わるんですね。

モザイク楽しかったです～

アイシング体験もさせていただいて、ひとつひとつが勉強になりました。

デザインの流れも、自然にアドバイスいただくｓａｔｏｍｉ先生の力強いことったら

生地の材料一つとっても、コルネ一つとっても、すべてが最初に習ったことから何度も自分で試してその手や目で確認して自分にとってのベストを見つける、それがとっても大切なんだな、と。

講師としてならではのお話も皆さんでたくさん出来て、本当に勉強になりました。

そして、こうやって同じことを突き詰めてお話できる方々がたくさんいるんだなと思うと心強くもなりました