★be－ブーランジェピシエ

be－ブーランジェピシエ

「アラン・デュカスの手がけるパン屋さん」

新宿伊勢丹のデパ地下にあると聞いたので

ちらっと行ってみました

パンやケーキなど色々と目を引くものがありましたが

今回は２点をセレクト

リヴレ。本を開いた形。普通の小麦粉でなくセモリナ粉を使用

食事パンのようなシンプルな味わい。でも上品です

ガトーバスク。アーモンド入りのクッキー生地の中に

レモン風味のカスタードがぎっしり！バニラビーンズの香りも◎

思った以上に甘さ控えめで食べやすかったです♪

店員さんも丁寧に商品説明してくれて、好感が持てました

今度はクロワッサン系にチャレンジしてみます☆

be 伊勢丹新宿店

東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店地下1F=食品特選街

OPEN：10：00～20：00

TEL　：03-5366-3185

★歌舞伎町 とんかつ茶づけ すずや

とんかつ茶づけ すずや

「とんかつ茶漬けで有名なお店のとんかつをそのまま頂く」

久々のブログ更新です

今回頼んだのは厚切りロースカツ定食

改装後メニューが一新してしまって

以前から大好きだったハンバーグがなくなってしまって大変残念...

ここのハンバーグは一味違ったんですよ

まずはお通しのお漬物。ビールのあてには最高ですね☆

厚切りロースカツ。群馬県産の麦豚を使用しているらしいです

すっごくジューシーで柔らかいのに歯ごたえバツグン！

接客も丁寧でいいですね。大変おいしゅうございました♪

とんかつ茶づけ すずや

東京都新宿区歌舞伎町1-23-15 杉山ビル2F

OPEN：11：00～23：00

TEL　：03-3209-4480

年中無休

★人形町 柳屋

柳屋

「熟練の職人さんが一つ一つ丹念に焼き上げる鯛焼き」

神田から流れて

一路日本橋へ

平日の夕方頃

行列ができてるのを発見

何と鯛焼き屋さん

老若男女

はたまた外人さんまで

気になってしまい

早速潜入を開始

日本橋の人形町は

甘酒横丁内に

このお店は鎮座

大勢の行列を尻目に

職人さんが鋳型で

一枚一枚丁寧に

焼き上げています

店の外観。とにかく職人さんの技術には圧巻！

自分でリズムを取りながらテンポ良く焼き上げてます

２０分程並んだだろうか

ようやく自分の番に

高級鯛焼き。皮は外側がパリッ♪中はもっちり☆

餡は甘みが抑えられてて何個でもいけちゃうくらい！

正直これほどの鯛焼きは

今まで食したことがなかったので

うっすらと感動すら覚えました

お土産で行きつけのバーに

持って行って大変喜ばれましたが

これはやはり出来たてを

頬張りながら

甘酒横丁を練り歩くのが

乙な楽しみ方かもしれませんね☆

同時に発売されてた

アイスもなかも

気になる一品ですね♪

柳屋

東京都中央区日本橋人形町2-11-3

電話 03-3666-9901

≪営業時間≫

12:30～18:00

定休日 日・祝