カジマヤーってなんだ！？純黒糖を包む美しいパッケージ
こんばんわぁ～
おきぽた
スタッフのリエです 
おきぽたショップ
で、
すご～い黒糖の販売が開始してます
▼沖縄サミットの時に海外プレスに渡された、
幻の黒糖！限定復刻版です。
実はこの商品、とても一回の記事ではおさまらない程、
ストーリーの詰まった逸品なんですよ(。・ω・。)o"!
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前回に引き続き、
カジマヤー黒糖のはなしVol.2をお送りします。
━━ 連載ストーリー ━ カジマヤー黒糖の話し Vol.2━━━━━━・・‥
本日のテーマ：『風車祭』とは・・・？
沖縄サミットの時に、沖縄を代表するお土産にと、
世界の首脳陣や海外プレスへ配布された、
ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。★ｏ:。ｏ★ｏ:。
あやかり長寿黒糖『風車祭（カジマヤー）』
http://item.rakuten.co.jp/okipota/okipota-00-0004/
ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。★ｏ:。ｏ★ｏ:。
鮮やかで美しい紅型のパッケージに、
伊平屋産の最高級の黒糖を丁寧に手作業で包みました。
さて、『風車祭』とかいて、『カジマヤー』と呼ぶのですが、
これはいったい何のこと？？？
というご質問が予想通り、殺到しております・・・(・ω・?)
無理もありませんよね・・・。
カジマヤーというのは、沖縄の伝統的な長寿祝いのことです。
本土での長寿祝いは、喜寿（77歳）、米寿（88歳）、白寿（99歳）とありますが、
沖縄では、生まれてから12年ごとにお祝いをすることが盛んです。
今回のテーマである、『カジマヤー』は97歳のお祝いです。
旧暦の9月7日になると、その年97歳を迎える主役の老人は、
オープンカーや軽トラの荷台などの車に乗り、
祝いのモチーフである風車を持ち、集落をパレードして廻ります。
97歳にもなると「子供にかえる」ということで風車を持ちます。
これは、還暦が「赤ちゃんにもどる」ということから、
赤い衣服を着るのと同じいわれでしょう。
さて、主役を乗せた車は、道の真ん中を堂々と走り、
十字路にきたところで、交差点の中心を陣取り、
その周りを人々が囲み、歌ったり、踊ったりとにぎやかに集います。
風車にみたてた祭りなので、必ず十字路で集うのが
元来からの風習だそうです。
盛大にお年寄りを祝福する光景は、
一族の行事というよりも、もはや地域の行事です。
今は、沖縄も時代とともに地域コミュニティも希薄になり、
交通量も増えた為、とても十字路で踊るなどできませんヽ(・ω・*)ノ !!
時代とともに、沖縄本島での風習は質素に取り繕われるようになったと言われています
（それでも本土の行事に比べると盛大ですが・・・）
盛大なカジマヤーを見るには本島の田舎か離島でないと難しいでしょう!!
また、カジマヤーを迎える主役の老人は女性であれば、
紅型の着物に身を包め、いつも以上に可愛らしく（？）お化粧をし、
男性であれば、まるで七福神様のような黄金の衣装に身を纏います。
豊かな生活ができる現代では、
90歳を超えるお年寄りも増えてきましたが、
昔は、70歳、80歳で亡くなるのが平均的でした。
97歳のお祝いで、派手な紅型衣装に身を包むのは、
『神様、私のこと忘れてませんか？』という意味もあると言われています（笑）
このような感動的なお祝いをみたてて作られたのが、
『あやかり長寿黒糖 カジマヤー』なのです。
その名の通り、パッケージは紅型の和紙で風車を表現。
その中身は、世界サミットで使用された一級品の沖縄黒糖。
お年寄りを非常に大事にする沖縄の風習は、
まさに『沖縄の心』そのもなのです!!!!!
そんな生産者の方の想いが詰まった愛情たっぷりの商品です。
最近疲れたなー、うまくいかないなー
そんな悩みも吹き飛ばし、忘れかけてた何かを思い出させる、
ホっとする沖縄の美しい『心』が伝われば店長は嬉しい限りです
あやかり長寿黒糖『風車祭（カジマヤー）』2個セット
http://item.rakuten.co.jp/okipota/okipota-00-0004/
。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*
あやかり長寿黒糖『風車祭（カジマヤー）』3個セット
http://item.rakuten.co.jp/okipota/okipota-00-0005/
。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*
ジャスミン茶と一緒に頂くと最高に美味しいですよ
今回は、『風車祭（カジマヤー）とは・・・？』というテーマでお届けしました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！！
次回予告・・・
太らない砂糖～黒糖の凄さ～
楽しみに待っていてくれると嬉しいです
名護の美味しいパスタ屋さん『エメラルド』
ミナサンこんばんは
初の『沖縄食べ歩き』、更新しちゃいます！
日曜日に、名護の美味しいパスタ屋さんに行ってきました～
21世紀ホテルのすぐ近くにある、小さなお店です。
プチレストラン『エメラルド』という名前。
本部町の海洋博記念公園にあった、アクアポリスってご存知ですか？
海の中のテーマパークで、エメラルドビーチから橋をかけて建てられた施設です。
中では手塚治虫デザインのキャラクターアトラクションがあったり、
深海博物館があったり、屋上ではソーラーカーにも乗れました
うーん、なつかしー！！！
昔、私の母親がアクアポリスのコンパニオンをしていたのです。
アクアポリスにあったレストランのオーナーが、アクアポリス撤収後に開いたお店なのですって
『エメラルド』という名前は、アクアポリス時代からそのままなんですよ
写真は二種類のパスタしか写ってないのですが、妹と、私の通っていた大学の先生との三人で行きました。
なので、パンは三つ
奥のお皿に見える『エメラルド』のロゴが、海洋博時代のなごりですねー。
これもレトロで可愛いんですよね
私はクラムチャウダーのスープパスタ。
妹はいつものミートソース、先生はピリ辛茄子トマトでした。
ここのパスタは麺が細く、湯で加減もさすがのアルデンテ！！
イタリア直輸入のスパ麺を使ってるだけあります。
小麦の香りと、それぞれのソースの香りがたまりません！
ああ、素材を大事にしてるんだなって実感できます。
定番のミートソースも、トマトの酸味と甘さのバランスが最高です。
定番だからこそ、味がわかるんです
私のスープパスタも、冬の寒さにぴったりのクリーミーな味と胡椒のスパイスにうっとり
先生の、ピリ辛茄子トマトも大絶賛されてましたよ～。
更に、サラダのドレッシングもオリジナルです。
サウザンが苦手な私ですが、ここのドレッシングなら大丈夫。
オーナーは車好きです。外にワーゲンのビートルや、ローバーのミニが停まってる日もあります。
内装も昔のコロナやバドワイザーと一緒に、ミニのロゴ入りタイヤが飾られているんですよ。
この三人は、去年の冬もクリスマスコンサートの後にここに来たので、思い出話しとともにパスタを賞賛して盛り上がりました。
ほんとほ教えたくないくらい、ゆっくりできて良いとこ
小さなお店だけど、人の温かみが感じられるステキなお店です
プチレストラン エメラルド沖縄県名護市宮里3丁目25-5
0980-54-0770
参考メニューミートソース＝750円
クラムチャウダースープパスタ＝850円
ランチタイムは650円でセット(サラダ・パン・ドリンク付)
営業時間 午後11：30～午後2：00 午後5：30～午後10：00※ランチとディナーの間に休憩が入ります。
座席数＝25席 駐車場＝６台幻の黒糖☆限定販売開始！沖縄サミットの感動が今蘇る・・・。
おきぽたスタッフのリエです
おきぽたショップ で、
すご～い黒糖の販売が開始されます
▼沖縄サミットの時に海外プレスに渡された、
幻の黒糖！限定復刻版です。
見た目だけでも高級感が伝わりませんか～？
実はこの商品、とても一回の記事ではおさまらない程、
ストーリーの詰まった逸品なんですよ(。・ω・。)o"!
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━━ 連載ストーリー ━ カジマヤー黒糖のはなし Vol.1━━━━━━・・‥
本日のテーマ：『純黒糖』とは・・・？
さて、お待たせしました！！！
沖縄サミットの時に、沖縄を代表するお土産にと、
世界の首脳陣や海外プレスへ配布された、
ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。★ｏ:。ｏ★ｏ:。
あやかり長寿黒糖『風車祭（カジマヤー）』
http://item.rakuten.co.jp/okipota/okipota-00-0004/
ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。ｏ★ｏ:。★ｏ:。ｏ★ｏ:。
鮮やかで美しい紅型のパッケージに、伊平屋産の最高級の黒糖を丁寧に手作業で包みました。
ところで、皆さん、純黒糖って何か知ってますか？
本土では、砂糖を食べるという習慣はありませんが、
沖縄では、黒糖は疲れを癒すものとして、飴玉のようになめる習慣があります。
サトウキビ生産が盛んな沖縄で、黒砂糖はその土地が生んだ
世界に誇れるヘルシー食品なのです・゜:*:゜ヽ(。・ω・。)ノ*:・'゜☆
食べても太らない！ミネラル豊富で健康にもいい！
ということで、話題急上昇中の黒糖ですが・・・・
沖縄も近代化と共に、さとうきび畑は少なくなりました。
サトウキビの生産を支えているのは、今や沖縄本島ではなく離島。
そして、さらに悲しいことに(ノω≦、)!!
黒糖の需要拡大や価格競争の激化とともに、
100％サトウキビからできた黒糖も少なくなりました。。。水飴や糖蜜をサトウキビの絞り汁と混ぜているのがほとんどです。
『純黒糖』というのは、水飴、糖蜜など一切使わず、
100％サトウキビの成分からできた黒糖のことをさします。
この本場本物の純黒糖が作れるところは、
伊平屋島、粟国島、多良間島、小浜島、西表島、波照間島、与那国島
この７島だけです。たった７島だけなんです(ノω≦、)!!
それくらい、沖縄のサトウキビ生産は危機的状況に瀕しているのです!!!
こんなこと、みなさんご存知でしたか？
ざわわ♪ ざわわ♪ とゆれるのどかなサトウキビ畑の豊かな風景を想像してみたください!!
この風景、未来の子供たちへも残したい!!!!
少しでも、そんなことを想像できたあなたには、
是非、本物の『純黒糖』を食べて欲しい!!!
店長の心からの叫びです゜+.(ノ゜ω゜)ノ゜+.゜オォォォォォ!!!!ー
あやかり長寿黒糖『風車祭（カジマヤー）』2個セットhttp://item.rakuten.co.jp/okipota/okipota-00-0004/
。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*
あやかり長寿黒糖『風車祭（カジマヤー）』3個セットhttp://item.rakuten.co.jp/okipota/okipota-00-0005/
。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*
ジャスミン茶と一緒に頂くと最高に美味しいですよ
今回は、『純黒糖とは・・・？』というテーマでお届けしました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！！（涙）
次回予告・・・
風車祭（カジマヤー）とは・・・？
楽しみに待っていてくれると嬉しいです
