☆こんにちは♪
「ドクター・メイクル」サポート事業部の市川です。
前回、冬の乾燥肌にが「干し柿」が良い！という
お話をしましたが、
http://ameblo.jp/drmakel/entry-11147470581.html
とはいえ、毎日食べていたら
「もう干し柿は飽きた～」なんてこともありますよね。
そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、
干し柿をもっと楽しく食べる方法もあります！
今回も引き続き、美味しく食べて美しくなれる
冬の食べ物のお話をご紹介いたします♪
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この冬は、干し柿をもっと楽しく食べてみましょう♪♪
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│お菓子に、料理に、健康茶にも役立てましょう！│ .:*:・'゜☆
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おせちなどのなますに使うのはもちろん、
柿餡などの和菓子に、またドライフルーツと同様に
パンや焼き菓子、ペーストにしておいてドレッシングに、
自然の甘味を生かして様々な料理に使えます。
上手に工夫をして美味しく食べて美しいお肌を目指しましょう♪
他にも民間療法では、生のカキは体を冷やすのですが、
干し柿は日にあたることで内臓を温める作用があると言われ、
胃腸の働きを整え、疲労回復に役立つと言われています。
また干し柿の表面にふく白い粉は、
果糖とブドウ糖が結晶化したものですが、
漢方では「柿霜」と呼ばれ、
咳止めや痰を取り除く効果があるとされています。
干し柿を煎じて風邪の手当てにしたり、
韓国でもシナモンやショウガなどのスパイスなどと
一緒にブレンドしたお茶にして飲まれているそうです。
紅茶に少々加えてみるのもおすすめ！
お砂糖の変わりに自然の甘みを加えられ、
その上に、カロリーもセーブできちゃいます。
美容にも効果ありなのはうれしいですよね。
日本古来のドライフルーツの干し柿を、
いろいろな味わい方で楽しんでみてはいかがでしょうか？？
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いかがでしたでしょうか？
冬になるとなんとなく食べている‘干し柿’が
美容にも健康にも高い効果があるとは驚きですね♪
この時期ならではの食べ物を美味しく頂いて
キレイな素肌作りも目指しましょう！
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Dr.Makel （ドクター・メイクル）
