9月28日(土)、「52席の至福」に乗車しました。今回もクラブツーリズムのツアーを利用し、「52席の至福」ブランチコース終了後に三峯神社を参拝しました。三峯神社参拝後、西武秩父駅解散であることから駅近くのホテルに宿泊し、翌日は横瀬駅周辺の秩父札所を参拝しました。先ずは頂いた料理を紹介し、追って「52席の至福」のサービス等を取り上げたいと思います。尚、今回のメニューは9月29日(日)限りである。
「52席の至福」から季節の一品
練馬産サツマイモとポークジャーキーのカルパッチョ
マダガスカル産ペッパーを添えたエビのソテー
帆立貝と白身魚のクネル 芳醇なロブスターソースと共に
クネルとはすり身をオーブンで焼いた料理で柔らかな食感が印象的だった。
鴨もも肉のコンフィ ジャガイモのソテー添え
どの料理も味付けは丁度良く美味しかったが、美味に加えて食べ応えのあるメイン料理だった。
赤ワインと秩父和紅茶が香る赤い果実のデザート
景色やインテリアを楽しみながら地元食材を積極的に取り入れた料理を味わえることが「52席の至福」の魅力といえる。ところで西武鉄道は2030年度までにVVVFインバーター車に統一する様だが、この4000系52型「52席の至福」はどうなるのだろうか？