6月14日
土曜日
王ヶ頭ホテル
連泊目の夕食
初日のメニューは夏メニューでしたが
連泊メニューはまだ春メニューだそうです。

雨で何もする事がなかったので
昼寝して酒飲んでって
そんなにお腹が空いていなくてヤバいかな？
とか思っていたのですが
料理が出てきたら普通に食べられて
しかもご飯をおかわりして
なんかオニギリまで頂いちゃって。
おにぎりは先程（15日　日曜日　朝の5時半くらい）頂きました。

食前酒
自家製サングリア

前菜
アスパラとタイラギの胡桃かけ
花豆の旨煮
インゲンとイカのポン酢和え
茸と三つ葉のナムル
ニシン鎌倉焼
桜穴子寿司

↓有馬くんのワインリストから↓

ヴァイングート・タウス　 <オーストリアシュタイヤーマルク
2021　ソーヴィニヨンブラン

*いまだに飲んだことありません、、、が超美味しいらしいです。
彼のワイン造りのテーマは「生命のエネルギー保持」畑ではビオディナミ農法で、土壌、植物、1本1本のブドウ樹に十分な愛情を注ぎ、その生命力を最大限に引き出します。そして、セラーでは、ワインにその生命力を閉じ込めるために最善を尽くすスタイル

シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌で、石灰岩、泥岩、粘土などが押し固められた土壌OPOK (オポック) で育ったブトウが持つ自然な味を表現すべく、全力で寄り添うローラント。

仕上がるワインは、シリアスで非常に綺麗なスタイル

醸造:10月4、5日に手摘みで収穫。除梗、18時間ほどスキンコンタクトの後、空気式プレスで搾汁。オーク古樽225Lと大樽で11ヶ月間、濃と共に熟成。
二度ラッキング(春と瓶詰め前)し、2022年9月に瓶詰め。無清澄・無濾過

この2本の説明の熱量か他のワインと全然違うので
あっ、これを頼めってことかな？と察しました（笑）

普段は赤ばかり呑んでいるので今回は白ワイン祭り。
料理とも合ったし最高のワインでした。

小付け
蕗の薹のさつま揚げ

吸物
蛤真丈の道明寺蒸し

冷菜
信州サーモンと旬菜の薬膳和え

あれ？

写真を撮り忘れたみたい

焼物
鯛と山菜の天婦羅

台の物
信州プレミアム牛の朴葉蒸し

箸休め
果実のソルベ

洋皿
鰆のナージュ仕立て

御食事
浅利ご飯、味噌汁、香物

デザート
ブラマンジェプラリネ

グラスで頂きました

こちらもグラスで

プレートありがとうございます。
感謝です。
なつきさんの絵がいつも上手で驚く

おにぎり

ワイフがお腹いっぱいというので

朝の5時半に2個食べる

朝食大丈夫かな？

朝食のパンの紹介

サラダ

ワイン・・・・

じゃありません

りんごジュース

窓の席なのですが

外は真っ白。

予約の先着順で席が窓際になったりします。

最近は初日は真ん中の席。

連泊目が窓の席が多いです。

まあ、連泊だから先着ってことになるんですね（2日目の）

パンもキッチリとお代わりしました

6月13日〜6月15日
初日は晴れ
こんなに晴れていたんだ！
と写真を見て驚いたほど。
アンテナを取ってみた。
イワツバメさんも元気に飛んでいた。
イワツバメとツバメの違いは
普通のツバメはほっぺが赤い。
イワツバメさんは全体的に黒い。って「伝染るんです。」に書いてありました。
吉田戦車の「伝染るんです。」（漫画）が今連載されているんです。
アタシが20代前半のときに連載されていて大人気だったシュールな漫画なんですけとね。
今再び連載が始まっているんです。
あと吉田戦車のコラムみたいな漫画も連載されていてるんです。
好きで読んでいます。

14日は9時から雨
それからずっと雨。
しかも台風みたいに風が強かった。
雨音と風の音で眠れないという心配もなく爆睡していました。
相変わらず3時頃に目が覚めて大浴場でお風呂に入って、おにぎり食べて二度寝して4時半。
外は相変わらず真っ白で雨。
日の出カフェに行こうか悩んでいたらいつのまにか寝てしまったみたい。
3度寝。

朝食の写真。

あとナイトバスツアーが始まっていましたよ！！

大浴場にサウナが出来てました！
サウナってそんなに好きではないけど
久しぶりに入ってみました。

暑い！熱い！暑い！熱い！
もう無理！って出て来ました。
これから夏場に灼熱地獄の中で働くのに、まさにサウナの中で働くようなものなのに、なんで好き好んでサウナに入らないとなるないんだ！
など思いながら半露天風呂、貸し切り状態。
気持ち良かった。
初日は半袖で平気だったけど、2日目の朝のバスツアーやトレッキング（雨で中止にしたけど）冬用の厚めの上着は必要だね。
あと薄めの上着も。
それがあれば半袖てもオッケーな感じ。

今年の秋の予約は取れてるけど、なんか最近ますます予約困難になってるね。
来年の予約が取れるのかしら。
アタシが無職になれば平日狙いで予約すればいいんたけど。
あとはキャンセル空き狙いとかかなぁ。