Kombucha

Kombucha

発酵食品が注目されている今、人気で注目を浴びている飲み物。

これはホールフーズで買ったものですが、フレッシュマーケットでもよく見かけます。

微炭酸で、冷やしていない状態で一口飲むと悪くなっているのかな。と本気で思ってしまう味。口に含むと酸味もあり舌がピリッとします。

KOMBUCHAには、

酵素

乳酸菌

アミノ酸

ポリフェノールなどか含まれていて、
内臓のデトックス効果、抗酸化作用、さらに美容にも良い発酵飲料と言われ注目されています。

数年前からマドンナを代表とするセレブたちが、飲み始めたのがブームのきっかけになったそう。

日本ではまだ購入できないので、アメリカで是非トライしたい飲み物です。