半蔵門 鴨蕎麦 さわらび

八ヶ岳山麓の蕎麦粉を使用して夫婦で経営しているお蕎麦屋、半蔵門にある、

蕎麦小路 さわらび

外観は落ち着いた雰囲気。店内はこじんまりしています。

まず出てきた香ばしい蕎麦茶が美味しい。

オーダーした炭火焼鴨汁せいろには、炭火で炙った鴨が4枚ついてきます。香ばしい炭の香りと旨みがじわ～っと口の中に広がります。そして汁には、しっかり鴨の脂から出た旨みたっぷり入っています。そばは細切り。

七味は京都祇園の黒七味をかけていただきました。

ランチは売り切れ次第お店が閉まるので、早めの来店をおすすめします。

奥様に気持ちのいい接客をしていただきました。

いつもありがとうございます。