地元の美味しい豚、信州ポークみゆき豚
わずか5件の養豚農家でしか育てられていないという豚さん。
この豚はイモやキャッサバを食べて空気とお水が美味しい信州だから育てられる
信州でレストランや食堂に入ると、この豚を使ったメニューが豊富です。
今日は、とある食堂に来店し、カツ丼をいただきます。
いただきます！
しっかりした肉質。
そして、豚肉特有の獣臭がなく、脂質はコクがあり甘～い。
脂質は苦手なのですが、この豚の脂質なら大丈夫。口の中にいつまでも残らなくすっと消えていく脂身。
豚ファンの方、信州みゆきポークを、是非一度たべてみてくださいね。
他の豚は食べれなくなってしまうかも.......
