大晦日の「アイアンシェフ」に、伝説の鉄人料理人、

道場六三郎が久しぶりに出場し、

テーマ食材の「鰤(ぶり」で勝利を収めた。


年明けには82歳になるという道場。

(彼は、1931年1月3日生まれ)


彼には、「引退」という文字が似合わない。


今回の出場依頼があったとき、

彼は、

「朝起きて、今日行くところがない、

今日何の用もないとなったら、おしまいです。

そうならないようにするために、

きょういく(教育&今日行く)ときょうよう(教養&今日用)

が不可欠です」

と言っていた。


80歳過ぎても、

今日行くところがある、

今日するべき用事がある・・・。


そうなるように、日々精進しなくっちゃ!!