大晦日の「アイアンシェフ」に、伝説の鉄人料理人、
道場六三郎が久しぶりに出場し、
テーマ食材の「鰤(ぶり」で勝利を収めた。
年明けには82歳になるという道場。
(彼は、1931年1月3日生まれ)
彼には、「引退」という文字が似合わない。
今回の出場依頼があったとき、
彼は、
「朝起きて、今日行くところがない、
今日何の用もないとなったら、おしまいです。
そうならないようにするために、
きょういく(教育&今日行く)ときょうよう(教養&今日用)
が不可欠です」
と言っていた。
80歳過ぎても、
今日行くところがある、
今日するべき用事がある・・・。
そうなるように、日々精進しなくっちゃ!!